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Pyma":1rcsnf43 a dit:Auriez vous des recettes utilisant le tofu lacto fermenté ?
J'en ai quelques blocs mais je ne sais pas comment l'utiliser x)
Merci d'avance pour vos réponses ♪
Tu trempes les galettes dans de la moutarde au lieu de l'oeuf, puis hop dans la panure.Pyma":y38bn6cx a dit:Môm80 Je suis végétalien donc est-ce que c'est possible de faire la même recette (qui a l'air super bonne *A*) sans jaune d’œufs ?
Pyma":1r2jz824 a dit:Môm80 Je suis végétalien donc est-ce que c'est possible de faire la même recette (qui a l'air super bonne *A*) sans jaune d’œufs ?
Sheezah : Oui c'est du nature et effectivement il est caoutchouteux >/\<
Pour faire du seitan pané, je trempe les bouts de seitan dans la moutarde puis dans la panure, et hop à la poêle. Je ne trouve pas que ce soit fort ou agressif (ça l'est moins qu'un oeuf )Môm80":38a4p4ki a dit:ensuite la moutarde ... mais là, ça risque d’être un peu plus agressif...
Je trouve que ça va pas trop mal. Peut-être que je me contente de peu.Tigresse":rsbtphtf a dit:Elle tient bien, la panure, avec de la moutarde ?
J'ai jamais réussi à faire une panure qui tienne bien au tofu sans oeufs
Tigresse":3efw8kqj a dit:Elle tient bien, la panure, avec de la moutarde ?
J'ai jamais réussi à faire une panure qui tienne bien au tofu sans oeufs