crumble aux poireaux

Bon, je viens de faire mon premier crumble végétalien et j'avoue que je ne suis pas mécontente !
Par contre, je n'ai ni photo ni précisions concernant la recette...
Alors j'ai fait revenir un gros oignon dans de la margarine végétale, puis 5 poireaux. Vers la fin de la cuisson, j'ai ajouté de la crème de soja.
Pour les miettes, j'ai mis un peu moins de 150 gr de farine type 8O, environ 60 gr d'un mélange noisettes/noix réduites en poudre, et un peu moins de 100 gr de margarine végétale.

Ca a l'air délicieux! j'ai justement des poireaux dans le frigo,je crois que je vais faire ça avec... (j'ai lu le titre trop vite du coup je m'attendais à un crumble aux pruneaux... Je me suis dit "beuh... des oignons avec des pruneaux, ça fait plutôt tajine... )

lol
tu me diras si tu fais des modifs sympas !