Bienvenue :)
Pourquoi c'était difficile au début ? Moi par exemple, par le peu de gens vegan voire végétarien autour de moi, et surtout par des questionnements sur quoi manger, comment me complémenter etc. Finalement, ce sont des habitudes qui se mettent en place. Enfin, surtout, 'désapprendre'...