Hello,
Je ne suis pas végétarien (quoique sur le chemin) mais je cherche des idées pour mes invités réguliers qui eux le sont. Je cherche plus précisément des idées de plats conviviaux (pierrade, fondues, plats uniques type tajines). Pour l'instant je tourne avec crêpes, fondue chinoise. C'est un peu pauvre ! Une choucroute sans saucisses ni porc c'est un peu triste et je trouve pas mon compte avec les "équivalents" saucisses soja etc. Je ne suis pas convaincu par les équivalents. Je pense qu'il est préférable de faire avec du neuf, mais quoi ?
Des idées ?
Je ne suis pas végétarien (quoique sur le chemin) mais je cherche des idées pour mes invités réguliers qui eux le sont. Je cherche plus précisément des idées de plats conviviaux (pierrade, fondues, plats uniques type tajines). Pour l'instant je tourne avec crêpes, fondue chinoise. C'est un peu pauvre ! Une choucroute sans saucisses ni porc c'est un peu triste et je trouve pas mon compte avec les "équivalents" saucisses soja etc. Je ne suis pas convaincu par les équivalents. Je pense qu'il est préférable de faire avec du neuf, mais quoi ?
Des idées ?