Végébon
Jeune bulbe
Bonjour !
Je cherche à établir une liste de vins bio/de culture raisonnée et végan. Ce serait génial si on avait au moins quelques références pour chaque sorte de vin avant la fin du mois d'octobre (pour participer au concours la Cuillère d'or). Et ensuite on continuerait à l'agrandir.
Le problème c'est qu'il y a des dizaines de certifications bio différentes. Celle de la FNIVAB est pratique car son site internet liste tous les producteurs adhérents, mais c'est une des moins strictes (voyez la charte ici : http://www.fnivab.org/lacharteen2009.htm). Et je sais que des producteurs préfèrent rester en dehors des certifications car certaines obligent à utiliser certains additifs, sont payantes, etc.
Donc voici mon appel :
Connaissez-vous des vins végan dont la production est "assez naturelle" ? (sans sulfites, etc).
Sinon, avez-vous une idée de stratégie pour lister les producteurs de vin sans trop d'additif ? On pourrait se partager cette liste pour que chacun appelle un petit nombre de producteurs... Qu'en dites-vous ?
Je cherche à établir une liste de vins bio/de culture raisonnée et végan. Ce serait génial si on avait au moins quelques références pour chaque sorte de vin avant la fin du mois d'octobre (pour participer au concours la Cuillère d'or). Et ensuite on continuerait à l'agrandir.
Le problème c'est qu'il y a des dizaines de certifications bio différentes. Celle de la FNIVAB est pratique car son site internet liste tous les producteurs adhérents, mais c'est une des moins strictes (voyez la charte ici : http://www.fnivab.org/lacharteen2009.htm). Et je sais que des producteurs préfèrent rester en dehors des certifications car certaines obligent à utiliser certains additifs, sont payantes, etc.
Donc voici mon appel :
Connaissez-vous des vins végan dont la production est "assez naturelle" ? (sans sulfites, etc).
Sinon, avez-vous une idée de stratégie pour lister les producteurs de vin sans trop d'additif ? On pourrait se partager cette liste pour que chacun appelle un petit nombre de producteurs... Qu'en dites-vous ?