Quand on va au restaux ou autre ........

  • Auteur de la discussion Anonymous
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Toujours demander une modification, surtout en pizzeria :)
Même dans les chaines, partout on peut adapter.

Exemple, au pizza pai je prend souvent la pizza savoyarde avec lardons, on fait remplacer les lardons par du chevre ou salade. J'ai un fast food spécialisé dans le poulet prêt du bureau, mes collègues y mangent souvent, je prend souvent le maxi burger avec deux galettes de pommes de terre, du coup il me fait moins cher et j'ai bien mangé :D

Quasiment partout on peu s'arranger, il faut oser demander et le faire gentiment.
 
Pour les pizzerias et les crêperies, aucun soucis pour avoir une composition personnelle.
 
Enfin dans une crêperie où j'étais, j'ai demandé la végétarienne sans mozza (au départ c'était ratatouille+mozzarella).. La serveuse est revenue me dire que le chef ne pouvait pas supprimer la mozzarella sinon il va pas pouvoir faire cuir la crêpe correctement. (si j'ai bien compris trop de jus..).. Me suis dit.. tiens ça sent la garniture surgelée ça :confus:
 
En général si il n'y à rien qui me convient je demande des plats customisé et quand les serveurs ne veulent pas ça en dit long sur leur préparation :cartonR: et aurevoir !.

Maintenant je me permet même de téléphoner avant comme sa plus besoin de se lever après lecture de la carte .
Les pizza j'aimes pas trop, mais quand on à un vraie pizzayolo les garnitures ne sont pas préparer d'avance en sauce et on peu tout customiser .

Mes derniers plat en restau :
- gnochi maison au cèpe
- Club végé( Club à base de légume à l'huile d'olive miam )
- Assiette de frite haricot vert et haricot blanc sauce tomate
- Maki concombre avocat, soupe miso et wakamé
 
De toute façon la plupart des resto ne font plus la cuisine, ils réchauffent des choses industrielles...
Un pavé dans l'assiette
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=T2MRePJzCmc[/youtube]
 
SarahReb":3ig28588 a dit:
Enfin dans une crêperie où j'étais, j'ai demandé la végétarienne sans mozza (au départ c'était ratatouille+mozzarella).. La serveuse est revenue me dire que le chef ne pouvait pas supprimer la mozzarella sinon il va pas pouvoir faire cuir la crêpe correctement. (si j'ai bien compris trop de jus..).. Me suis dit.. tiens ça sent la garniture surgelée ça :confus:
Faut être un chef pour mettre un plat au micro-onde ??
 
kob27g":3bi4ezzo a dit:
Faut être un chef pour mettre un plat au micro-onde ??
Faut savoir régler la puissance, le nombre de minutes donc oui faut être un chef pour détenir le savoir-faire de base... :whistle:

Joe le petit escargot effectue sa promenade du jour et chemin faisant croise le mouton.
Joe :"Bonjour le mouton."
Le mouton de répondre :
"Bonjour chef."
Joe l'escargot continue sa route en se disant que c'est drôle qu'il l'appelle chef... puis il croise la vache.
Joe : "Bonjour la vache."
La vache de répondre : "Bonjour chef."
Joe l'escargot se dit qu'ils ont du se donner le mot... puis chemin faisant il croise l'éléphant.
Joe : "Bonjour l'éléphant."
L'éléphant répond : "Bonjour chef."
Alors la, Joe se dit: "Quand même, de la part de l'éléphant, cet animal si puissant... le prochain qui me fait le coup, je lui demande pourquoi il m'appelle chef... et Joe croise le lion, le lion, roi des animaux, il faut bien le rappeler.
Joe : "Bonjour le lion, roi des animaux."
Le lion répond : "Bonjour chef."
Joe, n'y tenant plus, lui demande : "Depuis ce matin, tous les animaux m'appellent chef, tu sais pourquoi ?"
Le lion de répondre : "C'est normal : tu rampes, tu baves et t'as pas de couilles... Tu ne peut être qu'un chef"
 
Pire encore.. Un Cap cuisine apparemment..

Toi aussi tu te sens l'âme d'un chef grandir en toi ? (oui ça j'arrive aussi à faire mettre un plat dans un micro-onde et même plus, je devrais donc être un chef étoilé non ?)
 
Joe le petit escargot effectue sa promenade du jour et chemin faisant croise le mouton.
Joe :"Bonjour le mouton."
Le mouton de répondre :
"Bonjour chef."
Joe l'escargot continue sa route en se disant que c'est drôle qu'il l'appelle chef... puis il croise la vache.
Joe : "Bonjour la vache."
La vache de répondre : "Bonjour chef."
Joe l'escargot se dit qu'ils ont du se donner le mot... puis chemin faisant il croise l'éléphant.
Joe : "Bonjour l'éléphant."
L'éléphant répond : "Bonjour chef."
Alors la, Joe se dit: "Quand même, de la part de l'éléphant, cet animal si puissant... le prochain qui me fait le coup, je lui demande pourquoi il m'appelle chef... et Joe croise le lion, le lion, roi des animaux, il faut bien le rappeler.
Joe : "Bonjour le lion, roi des animaux."
Le lion répond : "Bonjour chef."
Joe, n'y tenant plus, lui demande : "Depuis ce matin, tous les animaux m'appellent chef, tu sais pourquoi ?"
Le lion de répondre : "C'est normal : tu rampes, tu baves et t'as pas de couilles... Tu ne peut être qu'un chef"
Enormissime !!
 
Joe le petit escargot effectue sa promenade du jour et chemin faisant croise le mouton.
Joe :"Bonjour le mouton."
Le mouton de répondre :
"Bonjour chef."
Joe l'escargot continue sa route en se disant que c'est drôle qu'il l'appelle chef... puis il croise la vache.
Joe : "Bonjour la vache."
La vache de répondre : "Bonjour chef."
Joe l'escargot se dit qu'ils ont du se donner le mot... puis chemin faisant il croise l'éléphant.
Joe : "Bonjour l'éléphant."
L'éléphant répond : "Bonjour chef."
Alors la, Joe se dit: "Quand même, de la part de l'éléphant, cet animal si puissant... le prochain qui me fait le coup, je lui demande pourquoi il m'appelle chef... et Joe croise le lion, le lion, roi des animaux, il faut bien le rappeler.
Joe : "Bonjour le lion, roi des animaux."
Le lion répond : "Bonjour chef."
Joe, n'y tenant plus, lui demande : "Depuis ce matin, tous les animaux m'appellent chef, tu sais pourquoi ?"
Le lion de répondre : "C'est normal : tu rampes, tu baves et t'as pas de couilles... Tu ne peut être qu'un chef"

Je vais la sortir à mon copain apprenti cuistot, juste pour voir sa tête :p
 
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