Présentation

Bonjour,
Merci pour mon acceptation comme membre du forum, je m'appelle Danielle. J'ai commencé il y a quelques mois, à diminuer ma consommation de viande. Je mange surtout de la nourriture végétarienne. Je me suis inscrite sur le forum pour y trouver des conseils et peut-être y trouver des recettes qui peuvent être mise en conserve à l'autoclave.
Je suis ravie d'avoir trouvé une communauté végé, au plaisir de vous lire.
Danielle

Bienvenue.

Bonjour et bienvenue à toi!

Bienvenue,
si tu veux végétaliser ton alimentation, consulte le site https://vegan-pratique.fr/ et pourquoi pas t'inscrire au Veggie Challenge.
https://vegan-pratique.fr/veggie-challenge/

Si tu veux découvrir des arguments en faveur de cette alimentation, le site http://vegfaq.org/ te sera utile.

Bienvenue, Danielle ! :salut:

As-tu déjà de l’expérience en conserves à l’autoclave ? Ou as-tu des liens intéressants ?

On a déjà testé (en fait d’autoclave, on utilise une marmite à pression). La stérilisation et la conservation se sont bien passées mais on manque d’expérience pour éviter la surcuisson de certains éléments. Par exemple, j’imagine que, pour un couscous, il vaut mieux mettre de la courge(tte) crue ou quasiment mais quand même précuire légèrement les carottes.

Donc, si tu connais des astuces ou des références, ça nous tente.

H.

Bienvenue

Salutation.

Bienvenue

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