Bienvenue sur Végéweb !

Le chou cuit au stand viande...

Pour tout ce qui concerne la cuisine végéta*ienne

Re: Le chou cuit au stand viande...

Messagede Foxy Fox » 02 Déc 2011, 00:31

Kahte a écrit:Demandes lui du cru, c'est hyper simple à cuire la choucroute ^^ (un fond d'huile, à feu doux, jusqu'à coloration ^^)


Ouais, mais faut que le chou soit du chou à choucroute à la base! Sinon...


Oh, au passage je crois avoir fait une erreur en disant que les supermarchés font cuire de la choucroute pour des raisons d'assainissement alimentaire.
Par contre, il faut quand même éviter le choux cuit qu'ils vendent.


(Du coup, cette discussion m'a donné envie d'aller fouiner du côté des "bacs" à choucroute de ma grand-mère... Bande de méchant! X3)


Ps: Darkobalt: De la choucroute en surgelé? Pas souvenir d'en voir des masses en Alsace oo
Enfin, si tu la fais pas toi même, sûr que ça doit être plus pratique.
Image Mwwwrraaa!!
Derrière le chaton se trouve la panthère sauvage. Faites attention à vous...
Foxy Fox
Élève des carottes
Élève des carottes
Rang en cours à
48.4%
 
Messages: 1087
Inscription: 08 Fév 2011, 12:13
Présentation
Genre: Femme

Re: Le chou cuit au stand viande...

Messagede Kahte » 02 Déc 2011, 00:41

Bah si ils vendent du chou juste cru pour de la choucroute c'est un produit mensonger ^^ Et tu n'as pas le monopole de la choucroute hein, j'ai de la famille qui en faisait tout les ans hein, à la râpe et dans leurs petits tonnelets :P
L'erreur n'annule pas la valeur de l'effort accompli. proverbe africain.
Végéneutre
Image
Le retour des fraisdoudoux, Lutine et ses chaudoudoux.
Avatar de l’utilisateur
Kahte
Bisounours végéneutre
Bisounours végéneutre
 
Messages: 12564
Inscription: 11 Oct 2008, 16:29
Localisation: cachée sous ma couette !
Présentation
Genre: Femme

Re: Le chou cuit au stand viande...

Messagede Grenadine » 02 Déc 2011, 11:34

DarkCobalt a écrit: L'odeur t'as pas incommodée ? Un goût bizarre ? Je pense que ça se sent quand c'est cuit avec de la graisse quelle idée !


Pour avoir mangé des pommes de terre cuites à la graisse d'oie sans le savoir... Pas de goût bizarre, c'était même vachement bon et j'ai failli en reprendre.
Peut-être qu'un végéborn y trouverait un goût étrange, mais moi rien du tout.
Grenadine
Élève des carottes
Élève des carottes
Rang en cours à
58.9%
 
Messages: 1171
Inscription: 18 Jan 2011, 10:02
Localisation: Paris
Présentation
Genre: Femme

Re: Le chou cuit au stand viande...

Messagede VioletteOursonne » 02 Déc 2011, 12:47

Merci pour vos réponses.

Je viens de me demander : Si j'appelle, qu'ils me passent le stand traiteur, j'peux demander et ils me diront ?

Ben avant j'mangeais pas les trucs à base de graisse d'oie blabla et en viande j'prenais pas de plats cuisiné, juste steack, poisson pané, jambon. Donc bon... :S Côté goût j'n'sais pas...

Ma santé serait en jeu il demanderait, mais bon... !
VioletteOursonne
Élève des carottes
Élève des carottes
Rang en cours à
42.3%
 
Messages: 1038
Inscription: 07 Jan 2014, 12:05
Présentation
Genre: Non spécifié (par défaut)

Re: Le chou cuit au stand viande...

Messagede DarkCobalt » 02 Déc 2011, 13:58

Bien sûr !
Quand j'ai un doute ou besoin d'une info je téléphone aussi.
Vas-y sans soucis en espérant que tu tombes sur quelqu'un de pas trop nul
DarkCobalt
 

Re: Le chou cuit au stand viande...

Messagede Foxy Fox » 05 Déc 2011, 15:06

Khate: Oui, je saiiiiiiis, mais je fais style je m'y connais, donc chut :p
Image Mwwwrraaa!!
Derrière le chaton se trouve la panthère sauvage. Faites attention à vous...
Foxy Fox
Élève des carottes
Élève des carottes
Rang en cours à
48.4%
 
Messages: 1087
Inscription: 08 Fév 2011, 12:13
Présentation
Genre: Femme

Re: Le chou cuit au stand viande...

Messagede NeiRin » 24 Jan 2019, 02:49

Grenadine a écrit:
DarkCobalt a écrit: L'odeur t'as pas incommodée ? Un goût bizarre ? Je pense que ça se sent quand c'est cuit avec de la graisse quelle idée !


Pour avoir mangé des pommes de terre cuites à la graisse d'oie sans le savoir... Pas de goût bizarre, c'était même vachement bon et j'ai failli en reprendre.
Peut-être qu'un végéborn y trouverait un goût étrange, mais moi rien du tout.



Hello, j'ai conscience de la date du post, mais... Je me disais que ça pourrait être intéressant d'avoir mon expérience sur le sujet (nope, je ne me la péte pas! :uups: ), étant donné que je suis végéborn.
Un jour ma ... hum... bien aimée belle mère m'a servi un plat de légumes cuits spécialement pour moi vu que le plat "pour tout le monde" contenait de la viande.
Je l'ai trouvé immonde, mais par politesse, j'ai vidé mon assiette.
Un goût spécial, vraiment dégueu, que je décrirais comme si la matière grasse était avariée.
En fait, elle avait cuit mes légumes à la graisse d'oie...
(et je n'ai pas su bien digérer ce truc, j'ai été indisposée toute la journée du lendemain, mais je vous passe les détails! :red: )
NeiRin
Jeune bulbe
Jeune bulbe
Rang en cours à
42%
 
Messages: 21
Inscription: 30 Aoû 2018, 20:15
Présentation
Genre: Non spécifié (par défaut)

Re: Le chou cuit au stand viande...

Messagede Kahte » 24 Jan 2019, 14:21

T'inquiète (vegeborn ici aussi), moi c'est du boudin caché dans de la purée enfant, j'ai cru mourir tellement mon corps l'a pas digéré ^^ Mes parents végétariens ont vécus 22 ans en Alsace avant ma naissance ^^ (pour ça la choucroute je connais)
Mes parents mangeaient la choucroute avec des marrons chaud, et mon père qui pour une fois voulait faire plaisir à ma mère, va donc demander de la choucroute cru, et des marrons... Il parait que la tête de l'alsacienne qui l'a servie est encore choqué aujourd'hui ^^
L'erreur n'annule pas la valeur de l'effort accompli. proverbe africain.
Végéneutre
Image
Le retour des fraisdoudoux, Lutine et ses chaudoudoux.
Avatar de l’utilisateur
Kahte
Bisounours végéneutre
Bisounours végéneutre
 
Messages: 12564
Inscription: 11 Oct 2008, 16:29
Localisation: cachée sous ma couette !
Présentation
Genre: Femme

Précédente

Retourner vers Discussions autour de la cuisine