Justement, on ne demande pas aux animaux de changer puisqu'il ne le peuvent pas: un lion qui se nourrit d'herbe n'aura pas la taurine dont il a besoin, deviendra aveugle et finira par mourir.
Mais l'homme... Si on le prive de son quartier de boeuf, son hamburger plein de graisses, son saucisson et son fois gras, il n'aura aucun problème. Il sera même en meilleure santé en privilégiant les végétaux plutôt que la viande.
Les animaux et nous même sommes effectivement égaux. Cependant, nous avons une capacité d'adaptation que tout les animaux n'ont pas. Pour pouvoir avoir cette capacité, il faut surtout avoir un système digestif qui permet de vivre grâce à l’absorption de végétaux.
On ne peut effectivement pas faire changer un crocodile pour lui faire manger des choux. Vouloir le faire changer d'ailleurs est en lui même un acte de supériorité de l'homme sur l'animal car ça transpire l'idée de "Je suis supérieur, je décide pour toi et t'imposes une chose quand bien même ça ne te va pas".
Il faut, à mon humble avis, arrêter d'imaginer qu'être égaux signifie avoir absolument la même chose, être un copié/collé d'un autre. Les hommes sont reconnus égaux entre eux: pourtant certains ont une couleur de peau différentes, certains sont plus habiles avec leurs mains alors que d'autres ont une facilité incroyable à comprendre les choses les plus durs, etc... Faut-il donc, pour obtenir une égalité parfaite, établir un modèle et tirer une balle dans la tête de celui qui différera d'un brin? Non.
Donc nous pouvons, nous même, choisir d'adopter un régime plus respectueux de l'environnement, sans domination, douleur et cruauté et qui est bien meilleur pour notre santé. Mais non, on ne peut pas faire devenir un carnivore herbivore sous prétexte que cela est notre souhait.
Mais il ne faut pas croire qu'homme= grand carnivore qui a besoin de ces 250 kg de viande/jour pour survivre...