Petit retour personnel également sur cette visite de Veggie World à Lyon.
Une journée bien remplie (comme nos estomacs), pleine de rencontres, de découvertes et de discussions intéressantes.
Venant en covoiturage avec un ami végane, nous avons discuté de véganisme de 9h du matin à 19h.
Nous avons testé les roulés et kebab à base de seitan grillé à la broche. Une tuerie. J'espère que ces produits se répandront dans les kebab "classiques".
Le faux-mage sent encore plus fort que le vrai fromage !
J'ai découvert qu'il existait un produit de remplacement pour le cuir de maroquinerie et les accessoires
à base de liège. Le visuel et la texture sont magnifiques. Je vais m'y mettre.
La Société Végane (française) a pu répondre à toutes mes questions concernant la B12, leur conférence à 13h15 était claire (bien qu'un petit travail sur l'élocution et les illustrations du diaporama serait à faire). Je n'ai pas fais de compte-rendu car la conférence reprend en fait l'essentiel de leur site
Vive la B12 !Nous avons pu identifier sur le salon un marchand de B12 qui prétend qu'elle peut etre produite par des azotobacters vivant sur les racines du chiendent ... de plus, il vendait aussi des DVD sur la mémoire de l'eau (niveau crédibilité, c'est bof).
La conférence/atelier "Vegan Foodporn Burger" à 16h15 était agréable à suivre. Le cuisto,
Sébastien KARDINAL, était tout bonnement géniale (charismatique, drole et bon professeur).
Certains visiteurs militants de la cause animale regrettaient que les autres visiteurs du salon ne se soient pas "bougé le cul" pour participer à une manif la veille et que le salon présente une image superficielle, et BOBO, du véganisme.
Ma copine omnivore s'est régalée et a acheté le livre de cuisine de Marie Laforet "Vegan" aux éditions La Plage.
Je pense y retourner la prochaine fois !
Les petites perles :
- je n'ai pas vu (ni meme entendu) UNE SEULE FOIS le mot "anti-spécisme", à part sur la couverture du livre d'Insolent Veggie, assez peu de sujets sur la cause animale
- un stand qui vendait un
appareil de cuisson et indiquant sur sa banderole "cuit toute viande ou poisson"
- j'ai été cité lors de la conférence sur la B12 comme "carencé en B12 témoin"
Point positifs :
- la nourriture était excellentissime
- des stands et des conférences variés, avec des intervenants motivés
- une belle offre de bouquins de cuisine et de produits
Point négatifs :
- manque de présentation (où/qui sont les orgas ?), pas de début, pas de fin
- conférences "à la chaine", souvent en retard
- pas de temps de questions/débats avec les conférenciers et intervenants
- des stands un peu tristounés parfois (articles/flyers justes posés sur une table)
- des stands "WTF qu'est-ce que vous faites là ?" comme Greenpeace, plusieurs stands de thé, un stand qui vendait un appareil de massage; etc
- plu' de VEG-1 en vente dès le samedi midi, soit 2 heures après l'ouverture du salon
- Gurren avait une petite mine