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Pour voir j'ai essayé de donner la forme voulue à mon seitan "normal" (recette de Marie Laforêt) et faire cuire à l'eau (comme ce fameux barbecue dont mon chéri m'avait parlé n'a toujours pas eu lieu, j'ai fait le test) bah j'ai pas réussi à lui donner une forme respectable en modelant et après...

Les carrés de gaze ça me paraît être une bonne idée, pourquoi pas ! Et j'ai découvert une sorte de passoire qui s'adapte à une casserole dans mes placards (pas mes affaires, c'est pour ça que je savais pas que j'en l'avais), donc je vais peut être essayer ! J'avais pas pensé à la croûte pour le...

Bonjour ! L'été arrive et avec lui les barbecues, et je compte bien prouver qu'on peut être végé et participer ! J'avais dans l'idée de faire des brochettes de seitan/courgettes/aubergine et autres joyeusetés mais je voulais également tester la fameuse recette de merguez de Sébastien Kardinal...

Le supplément en fer était obligatoire vu comme mon taux était bas, j'en ai pour 3 mois et prise de sang à la fin ! Et j'ai acheté de la B12 en même temps donc je me supplémente maintenant donc c'est bon, je suis sauvée o/ je vais prendre rendez-vous chez le gastroentérologue lundi pour voir...

Merci pour vos réponses ! Bon bah je vais me mettre à la B12, vous connaissez des marques vg ? Je suis BIEN carencée en fer, moins de 10ng/mL et faut être au moins à 15 (ou 30 selon les analyses de mon copain. Dans tous les cas j'en suis bien loin). J'avais déjà fait une analyse il y a deux...

Je fais fort, je sais ! Et je suis même pas végétalienne :snif: Je voulais donc savoir comment vous équilibriez vos repas ? Parce que durant mes longues recherches avant de devenir végé, j'avais lu qu'il fallait associer légumineuses, féculents et légumes, et que les légumineuses contenaient...

Ah oui, il y avait des feuilles !! Je pensais qu'en les laissant longtemps ils deviendrait plus gros mais pas du tout :( je vais réessayer alors, parce que j'aimerai bien faire des rouleaux de printemps justement, ou même une petite salade avec ! Merci pour vos réponses!

Bonjour, Il y a quelques temps, j'avais acheté des graines de haricot mungo dans mon magasin bio pour pouvoir faire germer, mais ça a été un peu raté : les pousses n'étaient pas très bonnes germées (amères dans mes souvenirs) et quand j'ai voulu les faire cuire un peu (sorte de wok) c'était...

Merci du conseil :)

Bonjour ! Je cherche depuis quelques temps à faire des energy balls mais dans toutes les recettes que je trouve, on demande un robot à lame S... Quelqu'un a-t-il déjà essayé d'en faire avec un mixeur plongeant ? Merci d'avance :) Rutabaga