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Bonsoir à tous! Je vous expose mon problème vital :))). J'ai gouté il y a quelques temps à la polenta de maïs, et j'ai adoré cela! Je la consomme en "bouillie". Ancienne amoureuse des quenelles, j'adore ce gout très doux et cette texture. Seulement, j'ai adopté une alimentation végétale basée...

Bonjour à tous, j’ai entendu récemment parler de l’acide phytique(et autres anti-nutriments), de ses méfaits sur l’organisme, nombreuses carences et même pathologie qu’il pouvait entraîner... en tant que végétarienne et sans lactose, une bonne partie de mon alimentation se compose de céréales...

Bonjour à tous. Je suis en pleine gastro:(( mais avec faim et sans vomissement. Mon regime se compose de riz blanc, carottes, pdt et bananes, le tout bien cuit et écrasé... Je meurt de faim( merci le manque de fibres et de lipides). On m'a conseillé les viandes de blanches et poissons mais voila...

Bonsoir à tous! Depuis que je suis vege, je mange plus( mais bien plus sain, accessoirement;). Des féculents, un goûter... je consomme environ 70g de pâtes, riz, semoule ou farine crus, ou bien 100g de pain au deux repas principaux. Le matin, c'est porridge bien complet et au goûter, fruits et...

Bonjour à tous! Je me pose une question bête depuis qqs temps. Ma diet m'a prescrit 70g de féculents crus par repas( soit env 200g cuits). Donc riz, pâtes, semoule... ok. Mais j'adore le pain, et quand je regarde les équivalences, j'ai droit à 80g de pain, et à chaque fois, j'ai l'impression...

Bonsoir à tous! Je me pose une question depuis un petit moment... j'aimerai remplacer l'huile(=la matière grasse du repas) par des graines et noix. À mon sens, l'huile est transformée et donc contient moins de vitamines, minéraux, protéines que sa forme entière. Je ne trouve pas d'articles sur...

Bonjour à tous! Alors voilà, je me demandais comment vous fonctionniez pour votre cuisine perso. Moi, j'ai bon appétit et je n'aime pas les petits restes qui traînes( du genre 3 CS de riz). Je fonctionne beaucoup avec les boîtes pour les legumineuses et je me suis établi un "ratio" de feculents...

Bonsoir à tous, alors voilà je suis nouvelle végétarienne et j'ai besoin de conseils... notamment pour arrêter les produits laitiers. Je ne suis pas pour le dessert, sauf un carré de chocolat noir, j'aimerai donc manger un plat complet qui me rassasie. Hors, je ne vois pas ce que je pourrai...