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Je poste ci-dessous la copie d'une tribune publiée hier dans Libération au titre évocateur : "La gastronomie végan aussi a ses chefs étoilés" Une dizaine de cuisiniers revendiquent les mets végétaliens. Parce que penser et créer un menu végan, c’est avant tout de la créativité. Au rythme des...

Bravo à nos amis de 269 Libération Animale qui ont osé une manif au salon de l'agriculture !! :pouces: Très courageux de leur part face à des éleveurs qui leurs auraient bien fait subir les bons traitements qu'ils infligent habituellement à leurs chers animaux qu'ils aiment tant ! "Nous ne...

Pour les Parisiens résidents, ou occasionnels comme moi, voici un lien vers la boutique Aujourd'hui Demain qui est présenté comme le premier concept store végane de France. J'irai probablement y faire un tour pour voir ce we. Même si je ne suis pas sûr d'acheter ça fait plaisir de voir des...

Fait ! Bonne continuation :)

La soupe... Suis-je le seul fou de ce nectar où bien ?! Fréquence : moi c'est une fois par jour, et parfois deux. Recettes : je n'en ai pas suivi depuis longtemps, ce sont les légumes au marché puis dans mon frigo qui m'inspirent. Je reste au plus près du légume: de l'eau, du sel et quelques...

Le journal Marie-Claire gratifie ce jour la cause végane d'un bel article (sous ce lien) sur la laine, les souffrances que les moutons endurent pour cette fourniture involontaire au bien être humain... et les alternatives véganes ! Solène du Potet - Bonnet a bien mérité un :kiss: d'honneur, et...

Hier diffusion sur F. Culture de plusieurs émissions intéressantes sur la cause animale. Elles ont été enregistrées lors de leur dernier forum à la Sorbonne. C'est ici sous ce lien : - Prolétariat animal, de l’exploitation à la libération ? - Quand des animaux deviennent source d’inspiration...

Gâteau au chocolat Reine de Saba J'ai reçu samedi, par la newsletter de Lena du site France Végétalienne, cette recette que j'ai mise en pratique dimanche... Oui, pour une Reine de Saba je ne traîne pas ! :siffle: Résultat ? Certainement un des meilleurs gâteaux au chocolat végétaliens que...

Une découverte scientifique bouleversante : plonger un être vivant dans un chaudron d'eau bouillante, ça pique... Les welfaristes vont saluer le progrès, les abolitionnistes peut-être pas : - La Suisse interdit la plongée dans l’eau bouillante des homards vivants (Le Monde)

Vous avez certainement entendu parler des algues ? ou vous consommez déjà ?! Je crée ce petit topic car elles sont à mon avis un complément important et naturel de notre alimentation végé : ces légumes de la mer offrent le plein en propriétés nutritives et des qualités gustatives infinies pour...

J'étais récemment à la recherche d'un bon blender. Les principales marques proposent des appareils avec des bols plastiques, mais affichent un grand bandeau SANS BPA Donc du plastique totalement neutre ? Petite recherche pour Tritan qui est le nom du plastique composant ces bols : le Tritan ne...

On lit régulièrement que les graines de lin sont excellentes nutritionellement (Oméga 3 en particulier), mais - elles doivent être broyées avant d'être consommées: autrement elles passent directement au travers de l'appareil digestif dans leur coque qui les protège et ne libèrent donc pas leurs...

Bonjour, Pour me soumettre au sympathique rituel des présentations, voici un petit résumé de mon évolution vers une alimentation « raisonnée » Je suis devenu végétarien avec ma femme il y a de nombreuses années pour des raison éthiques et de préservation d’une bonne santé. Nous le somme resté...