nicart":10ops0xq a dit:
Même si aucune surdose n'est connu, pourquoi en prendre 40 fois la dose si on assimile la moitié de 100mcg ?
Parce qu'on est très loin d'absorber la moitié de 100mcg. Par exemple, en bas de
cette page on peut lire que sur une prise de 1mcg, on absorbe 50% (soit 0,5mcg), sur une prise de 5mcg on absorbe 20% (soit 1mcg) et sur 25mcg on est à 5% (soit 1,25mcg). Et plus la dose prise en une fois augmente, plus quantité absorbée augmente lentement.
Les AJR sont calculés sur la base d'un taux d'absorption de 50% (même document, page suivante) qui est, comme le document l'indique, plutôt pifométrique vu que ça varie pas mal selon les aliments et surtout la répartition des prises dans la journée. La référence citée fixe l'AJR à 2,4mcg, soit 1,2mcg absorbé. Compte tenu des mesures ci-dessus pour l'absorption en une prise, on peut donc prendre 25mcg une fois par jour, ou 1mcg trois fois par jour.
Bien sûr, on ne connaît pas la valeur exacte des besoins quotidiens. Si on part plutôt sur des AJR de 3mcg, c'est-à-dire qu'il faut en absorber 1,5mcg, ça doit correspondre à peu près aux 100mcg de comprimés que tu utilises.
En fait, si on regarde un peu ces données, à mon avis c'est une grosse erreur de communication du fabricant de marquer un pourcentage d'AJR genre 4000% : ça donne une vision des choses totalement erronée.
Si tu es curieux de savoir pourquoi la B12 est absorbée de cette façon bizarre, je suis pas sûr des détails mais ce que j'en a compris c'est qu'il y a en fait 2 modes d'absorption : un « actif » qui repose sur des molécules dont le rôle est de transporter la B12, et un « passif » où en fait la B12 se diffuse tout simplement. Le premier mode est le plus efficace, mais il sature assez vite ; le deuxième est considérablement moins efficace mais n'a pas de limite. Du coup, plus on prend de B12 d'un coup, plus on repose sur le deuxième mode, d'où le besoin d'en prendre considérablement plus que si on répartissait la chose en petites prises qui ne satureraient pas le premier mode.
La grosse différence d'efficacité entre ces deux modes explique aussi pourquoi une petite variation (genre de 1,2 à 1,5mcg) dans l'estimation des besoins réels se traduit par une variation assez énorme (genre un facteur 4 ou plus) sur l'estimation du dosage du comprimé si on n'en prend qu'un par jour.