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Bento

Pour tout ce qui concerne la cuisine végéta*ienne

Bento

Messagede nasha » 02 Nov 2009, 16:56

Bon, après avoir fait une rapide recherche, et n'ayant pas trouvé de sujet sur les bentos, j'ouvre cette discussion.

Je découvre, depuis quelques semaines, le bento, et compte bien en acheter un dans pas longtemps (pour l'instant, j'utilise un tup rond pas très très pratique, et beaucoup trop grand).

Qui en a un ? Qui bentoïse par ici ? :P

Quels sont vos menus types ?
Quelle est la contenance de votre bento ?


Enfin voilà, je vous écoute attentivement. :)

A vous ! :P
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Messagede aëlys » 02 Nov 2009, 18:33

Faut commencer par aller voir le site de Zoé !


Je ne bentoïse pas (loool;... j'adore ce nouveau mot) car je mange chez moi tous les jours, mais j'en vois parfois de si beaux dans les blogs que ça me donnerait envie de manger au boulot !
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Messagede lagrenouille » 02 Nov 2009, 18:44

lol je ne connaissais pas du tout ce terme, un pic-mique quoi! avant c'était le repas du midi dans une boite en métal émaillé à l'extérieur, j'arrive plus à retrouver le terme.
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Messagede Gwenn » 02 Nov 2009, 20:23

Le père de mon copain a parlé de gamelle de l'ouvrier ? C'est ça ?
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Messagede ada » 02 Nov 2009, 20:35

Je ne sais pas si elle a un p'tit nom, mais je l'aime bien cette gamelle; j'utilise celle de mon père qui date des années 60 en attendant que mon pote m'en offre une , vu qu'il vit au japon, parce qu'elles sont bien plus pratiques les bento box a priori...
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Messagede Gwenn » 02 Nov 2009, 20:39

DOnc eu oui, je bentote. J'ai un bento trop petit pour mon appétit mais auquel je me fais, et donc la compo varie peu pour le moment : reste de céréales/légumes de la veille au soir ; et quelques crudités râpées pour faire bien. Quand ça me semble trop riz-concombre, je rajoute des algues et de petites graines pour faire genre équilibré :P

J'ai feuilleté le livre "Les ptites gammelles" de Cléa, il est très chouette, y'a des idées de sandwiches et de ptites salades pas trop mal. Je tenterai quelques recettes, je vous dirais :)
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Messagede Kahte » 02 Nov 2009, 20:40

Mon papa avait quand il était apprentie une gamelle à repas à étage, le fond contenait le plat chaud (déjà végé puisqu'il l'était), on emboité une seconde gamelle dans la première qui contenait l'entrée ou un dessert, et dessus on pouvait emboité une bouteille (en verre à capuchon).

j'ai vu des photos c'était pratique.
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Messagede RoRo » 02 Nov 2009, 20:45

En regardant des manga, je pensais que le Bento étais le contenu de la boite et pas le contenant.

Je me demande bien à quoi ça ressemble un Bento 100% Japon.

J'avais une gamelle à l'armée mais on me la prise, trop de gens ne les lavait pas et il y avait trop de malade
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Messagede lagrenouille » 02 Nov 2009, 20:59

ouais c'est ça vous m'avez tous comprise cette fameuse gammel bien pratique, en effet je ne sais pas si le bento parle plus du contenu que du contenant, mais les japonnais de toute façon présente toujours tout bien. très soigneu. pour répondre je mangeà la maison aussi donc pas de bento, mais les bento (plat repas) de l'avion ne sont pas du tout apétissant et aps bon! lol
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Messagede Gwenn » 02 Nov 2009, 21:11

En direct de mon chéri qui parle japonais :
- la boîte en elle même se dit "bentô-bako"
- le contenu c'est "bentô donc, mais par extension, fait aussi référence à la boîte.

Ca veut juste dire panier-repas, apparement.
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Messagede Löu » 02 Nov 2009, 21:33

J'ai mon Bento depuis Septembre et je m'en sers en gros une fois par semaine, le reste du temps j'ai d'autres moyens pour manger le midi ;)

Alors mon modèle c'est celui-ci : http://www.bentoandco.com/collections/pour-lui/products/bento-deli-set ROUGE
J'avais peur pour la contenance de 800 ml (trop petit) mais en fait c'est nickel.
J'ai deux compartiments, micro-ondable, l'élastique qui tient bien, le petit Sac refermable pour le transporter.

J'aime bien me faire un mélange riz+lentilles corails+tomate ; chaud c'est meilleur d'ailleurs. J'ai aussi fait = en haut : sauce coco curry, bas : riz.
Sinon pour demain midi ça sera Riz+concombre+tomate+maïs+alfalfa+un peu de vinaigrette. Je me casse pas trop la tête. Le dessert je le prend à côté. Et niveau couvert j'ai trouvé des couverts Camping chez Nature & Découverte (http://www.natureetdecouvertes.com/pages/gener/ficheProduit_view.asp?uid=7&oid=3&suid=64&refArt=52009370) Et c'est super pratique !
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Messagede Kahte » 02 Nov 2009, 21:48

On m'en a offert un récemment qui venait directement du japon, le mien ressemble à ça :
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Messagede nasha » 03 Nov 2009, 08:06

Roro, pour un bento 100% japon, voilà ce que j'ai trouvé. Ici.
En plus, on y apprends rapidement l'histoire du bento.

Sinon, une recherche dans google image devrait t'éberluer devant la patience des mamans japonaises !

EDIT : au fait, je me demande quel riz utiliser pour faire des onigiris ou des makis. Vous utilisez quoi, vous ? Et vous le trouvez où ?

EDIT 2 : Quelqu'un parlait du blog de Zoe, voilà l'adresse : http://vegetarianzoefr.wordpress.com/
J'aime beaucoup son blog, qui me donne plein d'idées !
Dernière édition par nasha le 03 Nov 2009, 11:06, édité 1 fois.
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Messagede barbux » 03 Nov 2009, 12:44

Pour le riz je prends du riz gluant. Ils le vendent comme riz pour faire du riz au lait.
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Messagede nasha » 03 Nov 2009, 13:48

ok ! Merci barbux !
Parce que j'avais essayé de faire des makis et des onigiris il y a quelques temps, avec du riz long, ça avait complètement foiré ! ^^
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