Kahte
Moulin à graines
Euréka ! J'ai enfin réussi à faire des boulettes qui ne soient pas sèches ^^
J'ai donc pris de la farine de Sarrasin, du gluten, des épices, de la levure, de l'huile, du thé fumée, du soja et du bouillon de légume. J'ai mélangé les farines, avec des épices de l'ail en poudre, et j'ai rajouté les liquides, de l'huile et deux oeufs. (c'est le seul truc non végétalien de l'affaire mais qui permet de lier mes boulettes, à voir si quelqu'un trouve une parade).
J'ai fais un bouillon de champignon de paris frais, oignons, persil , bouquet garni. Et j'ai plongé mes boulettes une à une dans le bouillon frémissant, elles ont cuit 30 min et vont passé dans la poêle pour finir avec le bouillon qui va se transformer en sauce pour manger avec des pâtes ^^
Elles sont savoureuses, moelleuses et gouteuses^^
Depuis le temps que j'en rêvais ^^
Yiiiiipyy !
J'ai donc pris de la farine de Sarrasin, du gluten, des épices, de la levure, de l'huile, du thé fumée, du soja et du bouillon de légume. J'ai mélangé les farines, avec des épices de l'ail en poudre, et j'ai rajouté les liquides, de l'huile et deux oeufs. (c'est le seul truc non végétalien de l'affaire mais qui permet de lier mes boulettes, à voir si quelqu'un trouve une parade).
J'ai fais un bouillon de champignon de paris frais, oignons, persil , bouquet garni. Et j'ai plongé mes boulettes une à une dans le bouillon frémissant, elles ont cuit 30 min et vont passé dans la poêle pour finir avec le bouillon qui va se transformer en sauce pour manger avec des pâtes ^^
Elles sont savoureuses, moelleuses et gouteuses^^
Depuis le temps que j'en rêvais ^^
Yiiiiipyy !
