Salut,
je ne suis pas très à l'aise avec les calculs nutritionnels, aussi je viens vers vous pour m'aider à comprendre comment fonctionne l'assimilation des protéines...
De ce que j'ai compris, pour avoir une protéine complète il faut un mélange entre une légumineuse et une céréale.
Donc si je me fais le plat suivant :
Deux saucisses végétales andalouses (37g de protéines)
Ainsi qu'une purée de pois cassés (16g de protéines)
Le total de protéines complètes de mon repas est égal à 37g ? 53g ?
Merci de votre aide.
je ne suis pas très à l'aise avec les calculs nutritionnels, aussi je viens vers vous pour m'aider à comprendre comment fonctionne l'assimilation des protéines...
De ce que j'ai compris, pour avoir une protéine complète il faut un mélange entre une légumineuse et une céréale.
Donc si je me fais le plat suivant :
Deux saucisses végétales andalouses (37g de protéines)
Ainsi qu'une purée de pois cassés (16g de protéines)
Le total de protéines complètes de mon repas est égal à 37g ? 53g ?
Merci de votre aide.