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Caponade / caponata

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Caponade / caponata

Messagede Chagall » 05 Mai 2017, 13:18

Comme sa cousine française, cette ratatouille sicilienne connaît quelques variantes selon chacun.
C'est exquis, chaud, froid, tiède, avec simplement une bonne grosse tranche de pain de campagne ou des féculents.
Suivez scrupuleusement la recette et donnez m'en des nouvelles !

http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 40371.aspx
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Re: Caponade / caponata

Messagede Lila59 » 05 Mai 2017, 14:13

Mmmm... j'aime beaucoup la caponata. :pouces:
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Re: Caponade / caponata

Messagede Chagall » 05 Mai 2017, 15:36

Lila59 a écrit:Mmmm... j'aime beaucoup la caponata. :pouces:


Il y a des variantes avec de la courgette, du céleri...
J'en ai essayé d'autres mais celle-ci est juste miam miam !
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