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Comment survivre au restaurant omnivore ?

Comment gérer son végétarisme avec les non-végétariens

Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede Chrys » 08 Avr 2014, 21:08

En tant que vgr, pour les pizzas, la dernière fois, j'ai commandé une pizza champignon, qui comporte sur la carte du jambon, mais j'ai demandé si c'était possible sans le jambon. La nana me l'a fait sans soucis, et me l'a fait au prix de la pizza la moins chère (jambon, fromage) en considérant que avec des champi, mais sans le jambon, ça lui revenait au même prix pour elle, donc qu'elle pouvait se permettre de me la faire payer moins cher, j'ai apprécié son geste!

Et les gens intolérant au lactose, du coup, z'ont pas le droit de manger de pizza par chez toi?
Parfois dire qu'on est intolérant, les gens cherchent plus à faire des efforts qu'en disant qu'on est vgl, va savoir pourquoi...
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Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede AngWhi » 08 Avr 2014, 21:20

Ah c'est pas bête le coup de l'intolérance au lactose, j'y avais pas pensé. J'y penserais la prochaine fois si jamais ils veulent pas.


Bien qu'il soit fort regrettable de devoir sortir une telle excuse pour avoir un minimum de respect malgré tout :(
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Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede Greenfly81 » 10 Avr 2014, 15:38

Hello,

Moi je préfère dire la vérité, pour montrer qu'on est de plus en plus nombreux, je n'ai pas envie de me cacher. Quand je commande une pizza je demande une végétarienne ou une 4 saisons sans fromage. Ils acceptent : ça leur fait des économies en plus!
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Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede Agrafeuse » 10 Avr 2014, 19:59

Ah oui c'est bizarre l'histoire de la pizza, j'en mange assez souvent et je n'ai jamais eu de problème. Peut-être qu'ils ont des bases surgelées avec tomate-fromage ? Souvent le refus d'enlever un ingrédient = plat tout fait.
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Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede AngWhi » 10 Avr 2014, 20:33

C'est peut-être ça. Il me semble que c'était une enseigne assez connue, mais j'avouerais que pour moi, elles se ressemblent toutes. :uups: Ma foi tant pis. Au pire, je sais que y a des petits resto à côté de chez moi (genre grecs) qui font aussi des pizzas, et pour les avoir déjà vu à l'époque réaliser leurs pizzas sur place devant les clients, je suis sure que là au moins, on m'en fera sans fromage. Et tant pis pour la pizzeria qui fait peut-être ses pizzas avec des bases toutes faites.
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Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede kindy » 06 Mai 2014, 14:11

Petit resto qui vient d'ouvrir près de chez moi, testé il y a quelques jours.
Carte totalement carnée mais le chef m'a très bien accueillie et m'a fait une belle assiette végétale très bien cuisinée : endives braisées, poelée de poivrons et petits oignons (délicieuses), tomates je sais pas comment mais très bonnes...
J'y retournerai !
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Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede Invite9587 » 06 Mai 2014, 17:11

Wha kindy tu as eu de la chance de tomber sur un chef comme ça :)
(Ca devrait pas être normal en fait ?^^)
Bref, moi j'ai fait mon premier restau depuis que je suis végétarienne, enfin brasserie élaborée, et il y avait pleins de plats végétariens ! (pas végétaliens ...)
Pizza sans viande, hamburger végé, énormes patates au fromage, pâtes sans accompagnement carné etc...
Mais à côté de ça on pouvait commander 300g d'entrecôte ou de je sais pas quoi... glurp...
J'ai pris le hamburger végé, un régal ! Il y avait une galette de pomme de terre avec oignons et une sauce délicieuse :).
(Et manger végé ça coûte nettement mons cher !)
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Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede Invite10013 » 07 Mai 2014, 03:51

Ça devrait l'être oui, mais y a des firmes malhonnêtes qui trouvent toujours le moyen de vendre des trucs étiquetés vegan plus cher sous prétexte que c'est vegan justement. Là où je fais mes courses toute la ligne qui porte le logo de la vegan society s'adresse à une clientèle de bobo limite hipster, et les prix sont en conséquence, le sandwich vegan à l'houmous coute deux fois plus cher que celui au jambon-fromage, quand au pot d'houmous ou de tahin (avec sa jolie étiquette vegan) tu le trouve à 5 euros les 200gr alors que le saucisson coûte 3 euros pièce ! Je te parle même pas des "plats pour bobo qui mangent ethnique en faisant attention à leur
santé" (c'est pas moi c'est le marketing qui l'a dit) avec quinoa, graines germées et autres, il y doit y avoir des feuilles de salade en or massif dedans, je vois pas d'autre explications...

Je me plains pas parce que trouver des étiquettes claires, un choix d'aliments vegan et des simili-carnés en supermarché c'est le pied, mais ils abusent sur les prix. Du coup quand je mange dehors c'est presque devenu un luxe.
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Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede Invite9587 » 07 Mai 2014, 20:01

Oui c'est vrai que la nourriture végan dans certains cas est exhorbitante ...
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Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede Madison » 07 Mai 2014, 21:37

Oui même question végétarien , les prix ne sont pas toujours plus avantageux que lorsqu'on a le choix avec des plats carné.

Un exemple tout bête , aux stations services xxl sur l'autoroute , sur la route des vacances , je fais toujours la même réflexion a mon mari quand je vois la bouffe proposée :

"-Franchement , çà ne te fais pas te poser des questions quand tu vois que ton sandwich avec trois jambons différents coûte moins cher que ma pasta box au fromage ?! Moi je m'inquiéterais pour les animaux que tu manges et pour la qualité de ta nourriture !"

Ben oui théoriquement , trois viandes différentes dans un sandwich ça devrais couter plus cher que des pâtes sauce fromage nan ?

Mais apparemment y a que moi que ça turlupine ...( et des exemple comme ça j'en ai a la pelle ,donc végé c'est pas forcment moins cher , sans parler des produit végétaliens).
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Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede Invite10010 » 07 Mai 2014, 21:41

Le fait de faire quelque chose de végétarien peut être présenté comme un produit spécial végétarien, ça rajoute de la valeur, alors uqe d'un point de vue strictement financier ça coute moins cher. En tout cas c'est la meilleure stratégie de l'industrie agro alimentaire pour faire croire que manger végé est compliqué.
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Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede Moineau » 07 Mai 2014, 22:00

Si le produit est estampillé végétarien, alors ok le prix ne reflète pas le coût de revient mais seulement l'argument marketing... mais si l'aspect végé n'est pas du tout mis en valeur, alors le questionnement de Madison me semble tout à fait justifié :)
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Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede Invite10010 » 07 Mai 2014, 22:04

Faut rajouter la politique de subvention de l'élevage et ça complète ma réponse. (et faut voir comment est produite cette viande de jambon :S )
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Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede Invite9587 » 07 Mai 2014, 22:22

Eh bien la viande où j'étais devait être de "bonne" qualité (enfin ça reste de la viande...) car pour moi c'était moins cher de prendre végé, pour ce plat je me souviens.
Je me doute bien que pour un prix aussi bas dans un sandwich = élevage intensif, alimentation douteuse, antibiotiques, mort la moins coûteuse et j'en passe
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Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede Madison » 08 Mai 2014, 08:29

Pour vous apporter des préscisions sur le cas dont je parlais plus haut , la pasta box que je comparais au sandwich de mon époux n'était absolument pas estampillé "végétarien".
Il s'agissais d'une pasta box Sodebo , et d'un sandwich de la même marque je crois bien ...

Donc effectivement y a des questions a se poser .

Sans compter au niveau "marketing" que la pasta box c'est bien plus pénible puisqu'il faut réchauffer au micro-onde et se poser correctement pour manger , donc c'est théoriquement moins folichon et attirant dans une station service (si on raisonne comme "tout le monde") . Du coup il y aurait une logique a la vendre moins cher , qu'un sandwich qu'il suffit d'ouvrir , et que l'on peux manger n'importe où . Je parle que du coté "pratique" du produit , qui selon moi joue souvent sur les prix , plus c'est pratique et plus c'est cher en général , hors là non .
Cela rajoute au non sens du truc ... Non ? :facepalm:
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