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Comment survivre au restaurant omnivore ?

Comment gérer son végétarisme avec les non-végétariens

Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede Cépafo » 21 Sep 2014, 22:27

Là c'est carrément plus dur que le jeu Végéweb, je te rassure. Une petite piste : je traverse une ville anglaise.
J'ai faim !
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Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede Usagi.Chan » 21 Sep 2014, 22:37

Moi j'ai trouvé ! :P
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Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede Pyjama » 22 Sep 2014, 10:31

On dit du riz (céréales) mais ris de veau !
Tchoo Tchoo ! - Je suis un Coquelicot ! - Tchoo Tchoo !
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Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede Balika » 04 Déc 2016, 22:00

Bon, ce midi repas au restaurant, en pleine montagne, ambiance chalet, pinard et tarfiflette, cuisine "traditionnelle montagnarde" (viande et fromages +++).

Bilan :
- salade "végétarienne" à 5 euros (une pauvre salade verte avec de l'ail et de la vinaigrette)
- une assiette de soupe de légumes à 8,5 euros !!! (ça cassait pas des briques)
- une assiette de frites à 5 euros (des frites décongelées genre Mac Cain)
- une boule de sorbet framboise à 3,5 euros (pas de quoi se régaler)

Ou comment perdre son argent pour rien.
La prochaine fois, je descends dans la vallée et je m'arrête au premier kebab.

Y'en a ras-le-bol de tous ces resto qui sont incapables de proposer un PLAT végétalien et pas 2-3 ingrédients en vrac.
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Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede kob27g » 12 Fév 2017, 07:03

kob27g a écrit:Appeler un resto dans lequel je dois manger pour l'anniversaire d'une copine samedi afin de leur demander un menu végétalien.
Ne pas être pris pour un fou, la personne m'a même chaleureusement remercié de l'avoir prévenu.

Titesieste a écrit:Kob tu nous dira ce qu'au final ça a donné ! Je suis curieuse ! :)

Comme promis mon retour.
Disons que ce fut un peu mitigé...

L'entrée arrive, les autres convives avaient soit feuilleté chevre soit terrine de campagne. Une jolie assiette de crudités avec quelques croutons, du maïs et un petite sauce que la serveuse m'assure être végétale.
Satisfait du 1er plat, je me suis plutôt confiant pour la suite.
Petite anecdote, toutes les assiettes sont "personnalisées" avec un petit message. La plupart ont juste le nom du restaurant, mais la mienne avait le message suivant : "le gras c'est la vie". J'ai donc demandé si c'est un petit message que veut me faire passer le cuistot. Elle m'a assuré que c'était un hasard mais quand il s'en était aperçu, il avait trouvé sympa, ce que je partage.

Le plat arrive, grosse déception : assiette composée de frites et de chou... Le chou était quelconque. Les autres convives avaient les mêmes accompagnements avec juste leur morceau de viande ou de poisson en plus.
Même pour eux, ça me paraissait pas extra.

Pour le dessert, tandis qu'ils se partageaient un gâteau d'anniversaire au chocolat, j'avais le droit à ma petite salade orange, orange sanguine tout simple (une pointe de cannelle aurait été sympa).

Bref, il ne fallait pas s'attendre à des miracles non plus, une formule entrée, plat, dessert à 20€ un samedi soir.

Le point positif, mes voisins de table, que je ne connaissais pas, étaient intéressés par ma démarche et sensibilisés au fait de la surconsommation de viande. Bref, je ne suis pas passé pour un extra-terrestre !
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Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede Scottish » 12 Fév 2017, 18:59

Je l'ai déjà dit dans le "Coup de gueule" mais... Manger végé à Provins, c'est mission presque impossible. Curieux pour une ville si touristique...
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Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede Balika » 13 Fév 2017, 12:04

Alors là, je suis sur le cul !

Hier midi, dimanche, nous cherchons un petit coin sympa pour manger avec la soeur de ma copine et une amie en centre-ville.

Nous tombons sur "le café des arts" et demandons une table.
A la carte :
- quiche au jambon
- quiche aux légumes
- quiche au chèvre et aux épinards
- quiche au reblochon
- quiche au thon
- omelette et salade
- etc

Le serveur (manifestement à l'âge de la retraite) vient nous voir, tout le monde commande. A mon tour, j'indique que je ne consomme ni oeufs, ni lait (en oubliant de dire que je ne mange pas d'animaux).

Le serveur me répond : "on a plus de quiche aux légumes, y'a la quiche aux épinards ... ah non, y'a du chèvre ... la quiche au thon alors ... ah, vous ne mangez pas de poisson non plus ?!? ... Une salade ? ... j'en ai plus beaucoup ... le mieux c'est que vous alliez manger ailleurs. Mais vous pouvez allez acheter quelque chose et le consommer ici si vous voulez."

Estomaqué, je regarde les amies et leur dit de rester en attendant les commandes. Je vais donc à la créperie juste à côté, au menu :
- crêpes diverses ...
- galette au chèvre
- galette au reblochon
- galette à la crême et au jambon
- galette aux oeufs
- etc

Dépité, je retourne au restaurant et m'assied, l'estomac dans les talons. Le serveur revient avec les 3 assiettes et me lance : "il me reste du poulet d'hier si vous voulez ...".

Me rendant compte du "qui pro quo" total (je n'ai jamais précisé être végétalien), je dis posément : "Excusez-moi, je vous explique ...". Et là, le serveur me coupe et me dis "Non ! Je n'ai pas le temps de vous écouter, j'ai du travail". Le bar était quasiment vide, les clients avaient fini de manger, il était 13h30. Mes amies me proposent alors leur reste de "salade + tomates d'hiver couverte de vinaigrette industrielle à l'oeuf de batterie" ...

j'ai attendu la fin du repas pour rentrer me préparer un couscous végétalien. F*ck ! :D
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Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede HaricotPrincesse » 13 Fév 2017, 13:26

Balika, depuis qu'on est vgl on ne fréquente plus les resto type brasserie - trop de risque de se retrouver avec frittes et bête légume (comme Kob or qu'il avait prévenu) D'expérience je sais qu'il y aura toujours au moins une option vgl ou vgr végétalisable dans les resto asiatique et italien.

Pour le reste je me renseigne avant d'y aller, soit sur happycow, soit c'est une adresse que j'ai retenue d'un truc que j'ai lu à droite à gauche et qui disait qu'ils sont vgl friendly, soit des adresses prises sur des sites vg de ma région.

On a vachement réduit notre consommation de resto au passage vgl.

P.
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Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede Scottish » 13 Fév 2017, 17:11

Sans me renseigner plus que ça, d'habitude je trouve toujours un moyen... Mais comme quoi, par moment y'en a pas !
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Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede kob27g » 20 Jan 2018, 16:34

Hier soir, restaurant avec ma femme et mon gamin à La Pataterie, grand chaine spécialisée dans la patate, le fromage et la charcuterie (le paradis des végés).

Le seul truc végétarien au menu, la patate végétarienne : "Pomme de terre cuite au four, petits pois, pois mange-tout et artichaut dans un beurre au pistou, fromage fouetté au sel de Guérande sur ses petits pains grillés à l’huile d’olive, sauce fines herbes et salade".
Les légumes étant déjà précuits, impossible de faire une version végétale...

Je regarde du côté des accompagnements des viandes : patates (four, roesti, grenaille ou frite), haricots verts et salade.
Je demande donc une assiette avec des grenailles, haricots verts et salade. Je demande au serveur de m'assurer que les haricots ne sont pas au beurre. Il me répond qu'ils sont simplement décongelés au micro-onde :mmm:
2 minutes plus tard, le responsable vient et me dit que les haricots sont au beurre...
Tant pis, salade - patate alors.
2 minutes plus tard, le serveur : il y a du lait dans la vinaigrette... Je peux vous proposer de l'huile d'olive.

Bref, je me retrouve avec une assiette composée de salade, d'une patate au four et de patates grenailles. Je fais la razzia sur la moutarde (en m'assurant quelle est végétale) pour donner un peu de gout.

J'espère juste qu'il y aura d'autre personnes qui feront la même démarche car s'il y a une demande, ce genre de chaine sera tentée de proposer une alternative végétale correcte !
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Re: Comment survivre au restaurant omnivore ?

Messagede kindy » 20 Jan 2018, 21:28

Oui c'est dommage qu'il y ait du VGR mais rien de VGL, surtout qu'on peut pas "customiser" vu que c'est pas des vrais cuisiniers...
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