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Comment survivre au restaurant omnivore ?

Comment gérer son végétarisme avec les non-végétariens

Re: comment survivre au restaurant omnivore?

Messagede BettieRose » 16 Mar 2013, 18:42

j'avoue que les restos "classiques" c'est l'enfer.
C'est plus facile dans les restos indiens ou asiatiques mais pareil on est jamais sûrs...
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Re: comment survivre au restaurant omnivore?

Messagede Tofufreak » 17 Mar 2013, 05:18

Ca me rassure que je sois pas le seul à galérer!
Pour les restos indiens ou asiatiques, j'aurais peur des sauces qui pourraient cacher beaucoup de choses "louches"... mais c'est noté en tous cas, à la prochaine sortie j'impose un chinois ! Merci pour le conseil :)
Et bon dimanche !
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Re: comment survivre au restaurant omnivore?

Messagede kob27g » 17 Mar 2013, 07:32

Tofufreak a écrit:Ca me rassure que je sois pas le seul à galérer!
Pour les restos indiens ou asiatiques, j'aurais peur des sauces qui pourraient cacher beaucoup de choses "louches"... mais c'est noté en tous cas, à la prochaine sortie j'impose un chinois ! Merci pour le conseil :)
Et bon dimanche !

Ce type de restos est beaucoup plus "ouvert" aux végés que les steaks houses. Donc, ils te renseigneront facilement si tu as un doute sur un aliment louche.
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Re: comment survivre au restaurant omnivore?

Messagede Tigresse » 17 Mar 2013, 08:09

Resto chinois, il y a de tout, surtout dans les petites villes.(Ceux qui ont du tofu au menu, c'est plutôt dans les grandes villes). Les extrèmes :
- Invitée par ma grand-mère au resto chinois, (elle avait pris soin, en réservant, de demander s'il y avait quelque chose de végétarien) : La soupe tomate, la serveuse m'avait pourtant dit que c'était sans viande : ça avait un goût de poulet !
- A l'inverse, excellent souvenir d'un take away qui m'avait improvisé un super bon chop choy végétarien alors que ça ne figurait pas au menu.
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Re: comment survivre au restaurant omnivore?

Messagede kob27g » 17 Mar 2013, 08:23

On trouve de plus en plus de restos chinois avec buffet à volonté, très pratique pour les végés.
Par contre en principe, la bouffe de ces buffets est loin d'être extra :affraid:
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Re: comment survivre au restaurant omnivore?

Messagede Le Mat » 17 Mar 2013, 13:16

Un resto !!! Si c'est pour bouffer des conserves... Je préfère manger à la maison. Ah oui c'est vrai à la maison je fais pas de conserve. ;)

Plus sérieusement, c'est vrai que c'est galère et qui faut pas hésiter à se faire remarquer " vous n'avez pas un menu sans viande, sans poisson, sans lait, sans beurre et sans oeuf"
et là t'admires la tronche du serveur ou de la serveuse. ;) 0:)

Qui des fois te proposera du jambon... :roll:
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Re: comment survivre au restaurant omnivore?

Messagede BettieRose » 17 Mar 2013, 14:50

Le jambon, ce végétal si méconnu !
Ca pousse forcément sur un jambonnier :)
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Re: comment survivre au restaurant omnivore?

Messagede Vegan Morgane » 17 Mar 2013, 19:01

C'est vrai que c'est un peu le piège pour végétarien les resto...
Personnellement j'évite tout ce qui est soupes, ils mettent en général du bouillon de poule.
Je prends souvent des frites et un jus de fruits pour les vitamines (mais là encore il peut être filtré aux écailles de poisson), je pense pas que les resto utilisent encore de la graisse animale pour les frites, ça sent et ce n'est pas le moins cher. Par contre s'il y a un plat type fish and chips c'est sur que le poisson sera frit dans le même bac...
En fait le plus sur c'est de demander une salade, ou alors se rabattre sur la pizzeria et demander une végétarienne sans fromage.
C'est pareil pour les falafels, certains sont vegan, d'autres mettent du yaourt dans la crème de sésame.
J'appelle toujours avant les restaurateurs pour leur expliquer mon régime, après certains sont malhonnêtes, donc on est jamais sur à 100%
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Re: comment survivre au restaurant omnivore?

Messagede Tofufreak » 17 Mar 2013, 20:47

Tigresse a écrit:- Invitée par ma grand-mère au resto chinois, (elle avait pris soin, en réservant, de demander s'il y avait quelque chose de végétarien) : La soupe tomate, la serveuse m'avait pourtant dit que c'était sans viande : ça avait un goût de poulet !

Tu me fais peur là... :mmm: Ils ont carrément été malhonnêtes avec toi.
Après quand on dit "sans viande", certains pensent qu'on parle uniquement de viande rouge et pas de volaille, comme quoi il faut vraiment être très clair dans notre demande.

Le Mat a écrit:Plus sérieusement, c'est vrai que c'est galère et qui faut pas hésiter à se faire remarquer " vous n'avez pas un menu sans viande, sans poisson, sans lait, sans beurre et sans oeuf"
et là t'admires la tronche du serveur ou de la serveuse. ;) 0:)


Je te promets que je vais la sortir celle-là ! 0:) Mais c'est vrai que ça résume très bien la demande xD

Vegan Morgane a écrit:C'est vrai que c'est un peu le piège pour végétarien les resto...
Personnellement j'évite tout ce qui est soupes, ils mettent en général du bouillon de poule.
Je prends souvent des frites et un jus de fruits pour les vitamines (mais là encore il peut être filtré aux écailles de poisson), je pense pas que les resto utilisent encore de la graisse animale pour les frites, ça sent et ce n'est pas le moins cher. Par contre s'il y a un plat type fish and chips c'est sur que le poisson sera frit dans le même bac...
En fait le plus sur c'est de demander une salade, ou alors se rabattre sur la pizzeria et demander une végétarienne sans fromage.
C'est pareil pour les falafels, certains sont vegan, d'autres mettent du yaourt dans la crème de sésame.
J'appelle toujours avant les restaurateurs pour leur expliquer mon régime, après certains sont malhonnêtes, donc on est jamais sur à 100%

Super complète ta réponse, merci ! :genoux:
Tu me rassures un peu pour l'histoire des frites...
Ah bon, elle est clean la pâte de la pizza ? Ca serait cool, je me renseignerai la prochaine fois que j'y vais!

Merci à tous et vive la cuisine à la maison !^^ :cuistot:
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Re: comment survivre au restaurant omnivore?

Messagede Le Mat » 17 Mar 2013, 21:00

Normalement la pâte à pizza c'est de l'eau, de la farine, de la levure, du sel et de l'huile d'olive
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Re: comment survivre au restaurant omnivore?

Messagede Vegan Morgane » 17 Mar 2013, 21:18

Pour la pâte à pizza par contre il me semble que celle de Dominoes n'est pas tout à fait clean... mais je ne me rappelle plus du tout pourquoi, ce doit être un conservateur type E machin chouette pas vegan dedans ou un goût beurre dans la pâte. Mais cette information n'est pas de source sûre du tout!

Sinon tu devrais proposer à ta famille un restaurant indien (mais je pense qu'il y aura du beurre malheureusement), chinois (tofu sauté mais pour les sauces on sait pas trop...), ou libanais (houmous, falafels, sans sauce blanche qui a parfois du yaourt). Sinon le japonais et ses éternels makis de concombre et avocat, mais pas de soupe miso.
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Re: comment survivre au restaurant omnivore?

Messagede lili19 » 18 Mar 2013, 02:49

Je suis allé au resto ce matin et j'avais pensée créer un post :P

Je mange encore des œufs et des produits laitiers (de moins en moins par contre) mais à l'extérieur de la maison je crois que je serai simplement végétarienne et végétalienne à la maison... même si j'y crois moyen avec mon chum (copain) omni.... :S Il aime pas le lait de soya mais je vais tenter de découvrir un fauxmage digne de son intérêt..

Ce matin j'ai été confrontée à mes vieilles habitudes.. Un bon vieux 2 oeufs bacon... Shit... je peux pas simplement prendre ma commande habituelle.. :| J'ai finalement pris 2 oeufs avec une crèpe et des patates.. je me rends compte à quel point c'est difficile de changer ses habitudes en ce moment... :S
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Re: comment survivre au restaurant omnivore?

Messagede Tofufreak » 18 Mar 2013, 03:43

Le Mat a écrit:Normalement la pâte à pizza c'est de l'eau, de la farine, de la levure, du sel et de l'huile d'olive


C'est justement la levure et la farine qui me font peur, elles pourraient avoir été blanchies à l'os si je ne me trompe pas. Mais je suppose qu'il faut savoir faire des sacrifices...

@Vegan Morgane : c'est noté pour Domino's. En cas de doute mieux vaut s'abstenir :)
Merci pour les restos asiatiques possibles, je vais me renseigner sur ceux proches de chez moi. Pour les éternels makis de concombre et avocat, je ne les connais pas encore, donc je ne risque pas de m'en lasser avant un moment ;)

lili19 a écrit:Je suis allé au resto ce matin et j'avais pensée créer un post :P

Je mange encore des œufs et des produits laitiers (de moins en moins par contre) mais à l'extérieur de la maison je crois que je serai simplement végétarienne et végétalienne à la maison... même si j'y crois moyen avec mon chum (copain) omni.... :S Il aime pas le lait de soya mais je vais tenter de découvrir un fauxmage digne de son intérêt..

Ce matin j'ai été confrontée à mes vieilles habitudes.. Un bon vieux 2 oeufs bacon... Shit... je peux pas simplement prendre ma commande habituelle.. :| J'ai finalement pris 2 oeufs avec une crèpe et des patates.. je me rends compte à quel point c'est difficile de changer ses habitudes en ce moment... :S


Ah, je t'ai devancée, désolé ! ;)
Je vois ce que tu veux dire, défois c'est à se demander si c'est encore possible de manger à l'extérieur en étant végétalien(ne)... En même temps à chaque fois que je suis devant un menu végétarien je pense aux oeufs et au lait dedans et impossible d'ignorer mes convictions parce que c'est plus pratique, ça serait trop simple... (à mon sens, mais je respecte ton choix aussi bien sûr).
Si je peux me permettre de te poser la question, est-ce que tu es Québéquoise par hasard ? ^^
Bah, d'avoir renoncé au bacon c'est déjà bien, la suppression de la viande je crois que c'est le plus grand pas!
Je vis avec une famille d'omnivores (voir carnivores par moments...enfin bref^^), et c'est assez simple : chacun cuisine pour soi, je les laisse manger leurs steaks et je ne leur impose pas mes "légumes bizarres" (je cite^^), eux ne critiquent pas mes choix, et ça se passe vraiment très bien. Tu peux peut-être manger un faux-fromage pendant que ton copain en mange un classique, non ? (enfin je ne sais pas si c'est si simple que ça)

Bonne semaine à tout le monde et merci beaucoup pour votre aide ! :)
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Re: comment survivre au restaurant omnivore?

Messagede kob27g » 18 Mar 2013, 07:30

Tofufreak a écrit:Ah, je t'ai devancée, désolé ! ;)

Enfin, tu n'as rien inventé quand-on-va-au-restaux-ou-autre-t10491.html, quelques-anectodes-comiques-au-resto-boissons-vege-t10948.html :siffle:
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Re: comment survivre au restaurant omnivore?

Messagede Arrakis » 18 Mar 2013, 13:56

Par curiosité (oui, vilain défaut qui tue les chats, je sais), c'est dur avec ton chum omni parce que :

A. Il te met la pression pour que tu manges ou prépares de la viande
B. Il cuisine, et comme un Dieu en plus, et tu ne peux te résoudre à dédaigner ses plats préparés avec amour.
C. Tu ne peux pas résister à la tentation quand tu le contemples en train de manger sa viande.
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