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Curry de concombre thailandais

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Curry de concombre thailandais

Messagede Pommier » 17 Oct 2018, 11:09

200g de tofu nature
2 càs de sauce soja
200g de concombre
2càs d'huile (de préférence d'huile de coco)
1 mangue
du curry

1. coupez le tofu en petit cube, mettez l'huile et la sauce soja sur la poele et faites mariner le tofu
2. coupez le concombre en lamelle. Mixez la mangue en ajoutant du curry
3. melangez le tofu, le concombre et la mangue dans un même récipient
Accompagnez ce plat à du riz ou des pommes de terres
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Re: Curry de concombre thailandais

Messagede Tigresse » 17 Oct 2018, 11:29

Tu parles de poêle. Est-ce que tu ne veux pas dire "faites rissoler" plutôt que mariner ? Ou il manque une étape ?

Ca m'a l'air d'une traduction un peu bâclée. ("à du riz", plutôt que "avec du riz")
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Re: Curry de concombre thailandais

Messagede Pommier » 17 Oct 2018, 18:59

Euh merci pour avoir dit que c'était une traduction bâclée.
Si j'ai pris le temps pour écrire ce topic, c'est pour vous partager quelques chose qui pourrait vous faire plaisir. Pas pour que je reçois une réponse tout aussi malpoli.

Pour répondre à ta question, oui le terme rissoler est plus approprié
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