Emlyn
Jeune bulbe
Bonjour,
Je suis une jeune recrue au pays vg, et je suis expatriee en Angleterre. Decouvrir la cuisine vg est donc d'autant plus amusant et etonnant quand on vit hors de son monde habituel!
Alors je cree ma propre tambouille vg, a la sauce anglaise.
Cette semaine, on m'a propose de cuisiner des "dumplings", apparemment tres typique en UK. J'ai suivi la recette sans avoir la moindre idee de ce que c'etait...
Les ingredients sont simples, de la farine, de l'eau, du fromage rape, du poivre et le mysterieux "vegetable suet". Si quelqu'un a la moindre idee sur cela, j'aimerai en savoir un peu plus!
La recette est encore plus simple. Il faut melanger le tout, jusqu'a former une pate, que l'on divise des petites boulettes.
Pour la cuisson, ils recommendent de deposer les boulettes sur un melange de legumes cuisant dans une casserole.
Au final, c'etait tres bon, et ca m'a semble un bon accompagnement aux legumes, comme le ferait le seitan.
Mais si vous connaissez cette recette, je serais ravie d'avoir une explication francaise!
Je suis une jeune recrue au pays vg, et je suis expatriee en Angleterre. Decouvrir la cuisine vg est donc d'autant plus amusant et etonnant quand on vit hors de son monde habituel!
Alors je cree ma propre tambouille vg, a la sauce anglaise.
Cette semaine, on m'a propose de cuisiner des "dumplings", apparemment tres typique en UK. J'ai suivi la recette sans avoir la moindre idee de ce que c'etait...
Les ingredients sont simples, de la farine, de l'eau, du fromage rape, du poivre et le mysterieux "vegetable suet". Si quelqu'un a la moindre idee sur cela, j'aimerai en savoir un peu plus!
La recette est encore plus simple. Il faut melanger le tout, jusqu'a former une pate, que l'on divise des petites boulettes.
Pour la cuisson, ils recommendent de deposer les boulettes sur un melange de legumes cuisant dans une casserole.
Au final, c'etait tres bon, et ca m'a semble un bon accompagnement aux legumes, comme le ferait le seitan.
Mais si vous connaissez cette recette, je serais ravie d'avoir une explication francaise!