Chryst
Jeune bulbe
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Bonjour à tous, alors voilà, j'ai essayé de faire une recette au pif (je fonctionne comme ça) pour une nouvelle recette de seitan:200g de gluten
100g poudre d'amande complète
50g levure maltée
1 cas de sel
+ eau chaude + mixage + formation de grosses boulettes
Cuire dans l'eau bouillante 5 mins puis laisser dans l'eau hors feu 20 mins=
boulettes tendres et fondantes aux coeurs délicieux!!!
Bien laisser s'égoutter, et faire giller.....ou pas, à votre convenance!