Gâteau moelleux aux pêches et au muesli

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Anonymous

Guest
J'ai revisité la recette du gâteau au yaourt de ma maman pour vous proposer ce gâteau aux saveurs chaleureuses et doucement sucrées.

Pour 8 gourmands

Ingrédients :
- 1 yaourt à l'abricot avec morceaux
- 3 oeufs BIO
- 1 pot de sucre de canne
- 3 pots de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de muesli floconneux de votre choix
- 400g de pêches égouttées au sirop

Dans un saladier, verser le yaourt. Ajouter et battre 3 oeufs. A l'aide du pot du yaourt, mesurer un pot de sucre de canne et l'ajouter. Mélanger. Ajouter la vanille et la cannelle. Remuer. Ajouter les 3 pots de farine et la levure. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Enfin, ajouter la cuillère à soupe de muesli floconneux.Prendre la conserve de pêches au sirop, vider le sirop dans un verre. Couper les pêches en quartiers et les répartir au fond d'un moule à cake. Pour finir, verser la pâte à gâteaux sur les pêches. Mettre au four 30 minutes à 180°C chaleur tournante.

Idée + : Pourquoi ne pas faire un petit glaçage avec un peu d'eau et du sucre glace ? Et pour les fans de caramel comme moi, achetez du sirop de caramel et recouvrez le gâteau de ce sirop !

Bon Appétit !
http://veggiefairy.over-blog.com/article-gateau-moelleux-aux-peches-et-au-muesli-69623200.html
 
Oh ben tiens ! Ça ne doit pas être mauvais ça !
 
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