gaufre aux p'tits légumes

Amina

Broute de l'herbe
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30/9/11
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la pâte à gaufre, elle n'est pas forcément végétalienne mais peut être adaptée végétalien...

Daans la version végé c'est de la farine de blé, quatre oeufs, du lait, de la crème, du comté rapé, du sel et des épices comme le cuccurma ou le paprika, poivre, curry ou autre...
Et végétalienne c'est de la farine de pois-chiche avec de l'eau, du sel, des épices comme le cuccurma ou paprika ou curry ou autres, (y'en a tellement !)

Le reste c'est commun aux deux ! :
On fait revenir les légumes qu'on a et qu'on a envie dans de l'huile d'olive avec les épices qu'on a envie..
On mélange avec la pâte à gaufre et on fait gaufrer le temps qu'il faut dans le gaufrier.
On mange ça avec une bonne salade de mâche ou la salade qu'on a envie d'avoir avec...C'est pas mal, c'est agréable et bien convivial. Ave les recettes du journal régional de mon coin qui donne plus de recettes végé qu'avec de la viande !
 
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