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Guest
Je ne savais pas où mettre cela. Au cas où : c'est un appel à article sur "genre et alimentation" où un article sur le végétarisme aurait largement sa place.
Journal des Anthropologues
Numéro thématique : Genre et alimentation
Publication : premier semestre 2015
Date limite pour l’envoi des propositions d’articles : 1er février 2014
Coordonné par
Priscille Touraille (CNRS, MNHN), Tristan Fournier (CNRS, CERTOP),
Julie Jarty (CNRS, CERTOP) et Nathalie Lapeyre (CNRS, CERTOP)
L’idée selon laquelle « les hommes » doivent manger plus que « les femmes », notamment
de la viande (des protéines animales), est une idée défendue par le sens commun,
particulièrement dans les sociétés occidentales, et actée par les institutions médicales. Elle
a longtemps été un paradigme scientifique mais a été récemment remise en question par
les sciences de la nutrition. Cette perspective critique ouvre un champ considérable au
croisement des sciences sociales et de l’anthropologie biologique. Elle permet de sortir du
paradigme qui voit les pratiques alimentaires comme reflétant les besoins physiologiques
des individus. Elle désigne « l’obstacle épistémologique » qui a longtemps été à l’oeuvre
dans les sciences sociales et engage à construire un questionnement véritablement
sociologique sur le rapport entre pratiques alimentaires et rapports de pouvoir. Si les
recherches à l’interface des gender studies et des food studies ont fait l’objet d’une
attention particulière aux Etats-Unis dans les années 1990, un examen approfondi des
travaux francophones croisant les thèmes du genre et de l’alimentation laisse apparaître un
angle mort dans la littérature relevant de ces deux champs. Partant du constat que cette
articulation reste un parent pauvre de la recherche, l’ambition de ce numéro est de faire
émerger les savoirs existants sur l’articulation de ces problématiques.
Ce numéro appelle ainsi des contributions qui s’inscrivent à la croisée des gender studies
et des food studies, et s’adresse à des chercheuses et chercheurs spécialisé-e-s dans l’un
des deux domaines et intéressé-e-s par le croisement de ces thématiques, mais aussi à
des personnes qui n’appartiendraient à aucun de ces champs mais qui ont, de par leurs
recherches, des données ou des réflexions capables d’illustrer les problématiques en jeu.
Nous favoriserons particulièrement les contributions interdisciplinaires, notamment celles
qui se proposent d’articuler données biologiques et données sociologiques.
Lire et/ou télécharger la suite de l’appel via le lien suivant :
< http://www.afa.msh-paris.fr/?attachment_id=1384 >
Calendrier et consignes pour les auteur-e-s :
Les projets d’articles (1/2 à 1 page) sont à adresser par mail en format Word à la rédaction
du Journal des Anthropologues <[email protected]> avant le 1er février 2014. Les articles
complets, d’une longueur maximum de 40 000 signes (espaces compris), seront à remettre
avant le 1er juin 2014.
Contacts
<[email protected]> ; <[email protected]> ;
<[email protected] > ; <[email protected]>.
