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Gratin de pâtes aux petits légumes

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Gratin de pâtes aux petits légumes

Messagede PaulineFramboise » 01 Fév 2011, 23:22

Un gratin de pâtes, oui ! Mais avec des petites pâtes en forme d'étoiles qui sauront faire de ce plat, un gratin original qui plaira aux enfants comme aux adultes.

Pour 2 personnes

- 100g de pâtes en forme d'étoiles
- 1 carotte
- 1 oignon
- Une poignée de courgettes surgelées
- Sel, poivre
- Persil, échalotte
- 1 verre de lait
- 1 oeuf

Faire chauffer une grande casserole d'eau salée. Eplucher tous les légumes et les hacher finement. Dans l'eau bouillante, verser les pâtes et les légumes pendant 6 minutes. Il faut que la cuisson soit "al dente". Battre l'oeuf et le lait et ajouter les épices et les herbes. Verser les pâtes et les légumes dans le mélange oeufs et lait. Remuer et remplir un plat à gratin. Enfourner pendant 20 minutes (th 8).

Variantes : Ajouter un sachet de gruyère râpé ou servir avec un coulis de tomates.

Bon appétit !
[url][/url]http://veggiefairy.over-blog.com/article-gratin-de-pates-aux-legumes-66268482.html
PaulineFramboise
 

Re: Gratin de pâtes aux petits légumes

Messagede LeslieBo » 22 Mar 2015, 15:27

Encore une fois : simple et efficace!
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