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l'émission culinaire pour un Noël 100% végétal

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l'émission culinaire pour un Noël 100% végétal

Messagede Pommier » 15 Déc 2018, 14:26

"UN NOËL VÉGANE" • Une émission immanquable pour tous ceux qui ont envie de se faire plaisir à Noël

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Re: l'émission culinaire pour un Noël 100% végétal

Messagede Byza » 15 Déc 2018, 16:14

Merci ! :) Je vais m'imprimer quelques recettes, celle de la bûche à la poire notamment !
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Re: l'émission culinaire pour un Noël 100% végétal

Messagede Pommier » 16 Déc 2018, 13:22

le seitan à la Jägersauce à l'air pas mal non plus, je vais y remplacer le seitan par du tofu pour que ce soit sans gluten.
Sinon le rawsotto de panais aux cèpes donne beaucoup envie. En plus c'est très rapide et facile à faire.
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Re: l'émission culinaire pour un Noël 100% végétal

Messagede Byza » 16 Déc 2018, 19:53

Le panais cru, je ne sais pas, ça ne m'inspire pas...
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Re: l'émission culinaire pour un Noël 100% végétal

Messagede Watermelon » 16 Déc 2018, 20:42

Moi, c'est le panais tout court. :siffle:
La pastèque, c'est bon.
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Re: l'émission culinaire pour un Noël 100% végétal

Messagede Tigresse » 16 Déc 2018, 23:04

Le panais, je l'adore cuit et grillé. Par contre, quand je goûte une rondelle crue, je le trouve pas très convaincant. Peut-être que la sauce sublime ça ? C'est vrai que cette recette fait envie :)
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Re: l'émission culinaire pour un Noël 100% végétal

Messagede Pommier » 17 Déc 2018, 09:17

Oui ça doit être ça tigresse. Le panais a un goût assez neutre -pareil pour le riz d'ailleurs-, mixé en fin morceau et mélangé avec une sauce de noix de cajou cela pourrait sans doute se rapprocher beaucoup du risotto traditionnel.
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