Le Guide Végétarien des restaurants

iceman

Jeune bulbe
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14/4/09
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Localité
Hell Avenue
Site web
joyeuxvg.free.fr
ou l'équivalent du guide michelin pour les végétariens.

Idée : noter par des V les restaurants que l'on connaît avec pour critère le fait qu'ils soient compatibles et accueillants avec les végétariens.
0 : à éviter. Impossible de faire comprendre le végétarisme
V : si l'on demande ils font un plat végétarien mais la discussion est difficile
VV : aucun problème si l'on demande avec même la possibilité de choisir
VVV : restaurant totalement végétarien
VVVV : restaurant de haut niveau gastronomique et végétarien

Description à faire pour chaque restaurant :

Nom
Adresse complète
Type de cuisine
Fourchette de prix

Description du restaurant et des repas en quelques lignes (5 minimum)

Avant de commencer, je vous propose de débattre de la notation et de la description des restaurants. J'aimerai également l'avis du webmaster afin de ne pas lui causer de tort, bien sûr. L'objectif est plus de trouver de bons restaurants que de casser les mauvais restaurants. Et à l'issue de tout cela, j'essaierai de mettre en page l'ensemble des données dans un fichier pdf dispo pour tout le monde et imprimable facilement.

Alors qu'en pensez vous?
 
Je le redis, c'est une bonne idée !
Etant donné que demain je vais tester le restaurant végé de ma ville, je viendrai poster mon avis, au cas où quelqu'un des environs passerait ici :)
 
Bonne idée, mais que veux-tu dire par : "si l'on demande ils font un plat végétarien mais la discussion est difficile"?

Car on peut toujours commander une assiette de salade, des frites, etc?

Pour eux, ça ne sera pas vraiment un plat VG, & on ne les aura guère importunés...
 
Shandi":v7ave1kq a dit:
Bonne idée, mais que veux-tu dire par : "si l'on demande ils font un plat végétarien mais la discussion est difficile"?

Car on peut toujours commander une assiette de salade, des frites, etc?

Pour eux, ça ne sera pas vraiment un plat VG, & on ne les aura guère importunés...
bonne question...Mais peut on considérer avoir testé ce restaurant si on se contente de demander de la salade ou des frites? Non je pense qu'il faut au moins essayer de demander "je suis végétarien, qu'est ce que vous me proposez?" pour pouvoir en parler. cela dit, si déjà en demandant salade ou frites, le serveur est inhospitalier, c'est mal parti.... >:)
 
Alors, j'ai testé le restaurant de ma ville, je suis prête à faire le premier CR, quand commençons-nous ? ;)
 
J'ai testé le "Malabar", à Bordeaux, les végétariens sont les biens venus, il y a même des menus exprès pour eux. Je voulais y manger depuis longtemps, il aura fallu mes 30 ans pour y aller.
Cuisine Indienne de qualité (attention les gros mangeurs c'est pas pour vous), tout petit restaurant, pleins de l'emblème de l'endroit l'éléphant.
Il y a souvent des groupes de musiques, et l'endroit est paisible sinon le reste du temps.
J'ai adoré, mais si vous êtes speed c'est pas le bon restaurant.

Le Malabar
7, Rue des Ayres
, 33000
Bordeaux

Tel : 05 56 52 18 19

Cuisine indienne, plats végétariens
entre 11/14 euros le plat complets.
 
Allons y et avec une des adresses les plus connues de Paris

Green Garden
20, Rue Nationale 75013 Paris
cuisine asiatique
de 10 à 30 Euros

Niché dans une petite rue du quartier asiatique de Paris, ce restaurant végétarien ne paye pas de mine. Si la salle est chichement décorée et l'accueil relativement froid, il n'en est pas de même des mets proposés, variés et riches. Vous retrouverez les classiques de la cuisine vietnamienne et chinoise dans des versions végétariennes. Pas d'OGM bien sûr et de nombreux plats vegan. Vous ouvez également commander à emporter et acheter des ingrédients dans la partie épicerie du restaurant avec un large choix à base de soja texturé.

Note : VVV
 
Aubagne Nature

Cuisine végétarienne

32, avenue Roger Salengro
13400 Aubagne

(entre le cours Foch et le supermarché casino du Pin Vert, parking à proximité)


Menu unique à 10€, varie tous les jours.


Le restaurant est avant tout un magasin bio, que j’ai beaucoup apprécié, et que j’ai trouvé très pratique, car en centre-ville. Plus besoin d’aller à la coopérative quand je n’ai pas le temps !
L'ambiance et le décor du restaurant, situé à l’arrière et séparé de la boutique, sont chaleureux. Les bons petits plats sont préparés par "Papa Michel". J’ai trouvé l’entrée légère, le plat complet et bon (du riz aux légumes avec des choux farcis sans viandes) et le dessert original.
Je recommande donc ce petit coin, où l’on peu bien manger, et pour pas cher ;)

Site internet : http://www.aubagnenature.com/

Note : VVV
 
Iceman, je trouve ton idée excellente, même si je ne mange que très rarement au resto !
 
aëlys":2p9u4kts a dit:
Iceman, je trouve ton idée excellente, même si je ne mange que très rarement au resto !
en même temps je n'ai rien inventé puisque cela existe dans certains pays...Merci pour les premiers participants. Pensez aussi aux restos non végétariens à l'occasion

par exemple sur VG-Zone.net pour les parisiens. Alors autant étendre le principe sur toute la france.
 
Sur Lyon: Restaurant Soline [vv]
89 rue Paul Bert
69003 LYON
Tél : 04 78 60 40 43
Mail : [email protected]
Excellent restaurant végétarien et bio à 91% (selon le site internet
Excellent restaurant, les plats y sont très bons et changent tous les jours.
Le service est rapide, le seul bémol c'est qu'il n'est ouvert que les midis en semaine et le jeudi soir. Il y vende une très bonne bière bio.
Pour plus de renseignements: http://www.soline.net/
 
La fourchette et la plume : le temple de la cuisine végétarienne et bio à Strasbourg / Schiltigheim
note : VVVV


Situé dans le vieux centre de Schiltigheim, le restaurant vous accueille dans une ambiance chaleureuse où vous redécouvrirez le vrai goût des légumes du marché.
Forte d'une expérience de plus de 20 ans dans le milieu, la cuisinière prépare toutes sortes de plats végétariens à base de produits frais biologiques comme son fameux couscous, ses crumbles salés, son curry et ses quiches avec ou sans produits laitiers. La cuisson de ces produits se fait dans une eau purifiée, loin des micro-ondes, afin de préserver leurs qualités et vitamines.
Les desserts présentés au comptoir changent chaque jour pour varier les plaisirs. Les petits appétits comme les plus gourmands ne pourront résister à ses douceurs « faites maison ».

Et pour faire le plein de vitamines, des cocktails dont certains sont à base de légumes et fruits fraichement pressés vous sont proposés.
Les végétaliens sont les bienvenus. L'été la terrasse dans une cour alsacienne donne un air décontracté et joyeux.
Le service et l'acceuil, une nourriture hors du commun : Le 4* de la cuisine végétarienne

Tél : 03 88 83 39 32
Horaires d'ouverture :

Lundi au Samedi* de 11h45 à 14h00
Jeudi de 18h30 à 22h00

Compter entre 15 et 20€ par personne boisson comprise.
Menu à midi avec alternative végétalienne systématique

http://www.la-fourchette-et-la-plume.com/

QSD22
 
Je relance ce sujet en élargissant et en actualisant. Lorsque l'on voyage un peu en dehors de france, il n'est pas évident de trouver un restaurant végétarien....heureusement qu'il y a Happy Cow par exemple mais rien pour les francophones.
d'où l'idée d'un équivalent à Happy Cow.

Je suis en train de construire cela ici :
http://joyeuxvg.free.fr


Le but est donc de rajouter petit à petit des restaurants et chacun pourra à la fois voter et donner son avis et son expérience de cette enseigne.
Vous pouvez dors et déjà tester le site sur cette adresse provisoire et donner des idées d'améliorations.
A la différence d'happy cow, je ne compte pas mettre de pub et les cartes automatiques de google ne sont pas des plus fiables (j'en ai fait l'amere expérience)

A suivre.
 
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