Apple
Avale du tofu
A part pour les blancs montés en neige, là je vois bien à quoi ça sert, ou les crèmes où ils servent de liant (et encore...). Mais pour les oeufs tels quels dans les pâtisseries, ont-ils une utilité ? Si je ne mets pas d'oeufs, le substitut est-il vraiment nécessaire ou peut-on s'en passer ? Je n'aime pas les substituts, souvent ce sont des trucs chimiques et ça ne me dit rien.