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Les omégas 3 et 6

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Re: Omégas 3 : DHA ALA EPA. Vous connaissez ?

Messagede Nysaah » 05 Sep 2016, 13:08

Je mange des algues tous les jours, soit de la nori en paillette dans mes plats donc c'est pas non plus une quantité enorme, soit des fois du tartare d'algue parce que c'est trop bon ^^
A coté je prends de la chlorella en comprimé mais ca c'est pour d'autres raisons.
Le pourpier j'en ai dans mes balconnières, il a poussé tout seul mais il est trop petit encore pour le manger, l'an prochain surement, et c'est super bon, quand j'etais gosse on allait en ramasser dans les prés.
Sinon pour les omega 3 le plus simple c'est les graines de lin, ou l'huile que je mets dans mon smoothie chaque matin, l'important etant également l'equilibre omega 3 et 6, mais je crois que j'ai vu passer un post sur ce sujet l'autre fois, pas eut le temps de lire.
Bref avant d'essayer de te gaver d'algues (qui sont relativement cheres), fait une analyse pour voir effectivement si tu as besoin ;)
meme si bien sur ca ne te fera pas de mal d'en consommer, c'est juste pour dire qu'il ne faut pas non plus se faire du soucis :)
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Re: Omégas 3 : DHA ALA EPA. Vous connaissez ?

Messagede Skud » 05 Sep 2016, 17:51

Hey !

Merci à tous pour les réponses :)


raf a écrit:Je prends quotidiennement 835mg d'EPA+DHA, et parfois plus si j'ai des inflammations / envie de mieux dormir.


835mg quotidiennement ça me parait beaucoup non ? Sachant que Jack Norris recommande à titre préventif 200 à 300 mg tout les deux ou trois jours (cf veganhalth.org - Jack Norris), voir 300 quotidiennement si tu veux avoir les mêmes niveaux qu'un omni.
Enfin après tu me diras, j'imagine que le degré d'assimilation de ce que tu prends n'est pas de 100%.

Nysaah a écrit:Bref avant d'essayer de te gaver d'algues (qui sont relativement chères), fait une analyse pour voir effectivement si tu as besoin

Yep, ça pourrait être bien que je fasse une analyse un jour pour voir si je manque de quelque chose ^^
En attendant, je pense que je vais me supplémenter avec de l'Opti3 (ou un truc du genre, parce que j'ai déjà mes apports en vit. D ailleurs) ou la Testa de Mitsuya. Juste au cas ou mon corps ne produirait pas assez de DHA/EPA. Mais effectivement, c'est assez chère...

Je trouve ça assez étonnant que cette question ne soit pas aussi connu et (par rapport à la GRANDE DAME B12).
Mais si effectivement ils en parlent dans le denier magazine de l'AVF comme tu le dis Mitsuya, ça devrait changer un peu.

Pour le pourpier, je vais devoir ouvrir les yeux chez les petits producteurs du marché. Je suis sûr que avec un peu de chance je peux trouver ça ^^
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Re: Omégas 3 : DHA ALA EPA. Vous connaissez ?

Messagede Nysaah » 05 Sep 2016, 18:26

Euh dsl mais je comprends pas trop ton raisonnement en fait ^^"
Tu prefere acheter un complément que tu trouve cher, au cas où, sans savoir si au fond tu en a réellement besoin, alors qu'un bilan sanguin ne te coute rien
Logique...

Sachant qu'en plus un complément c'est pas anodin, a part certains où il n'y a pas de risque de surdose comme la B12 par exemple, mais les omegas s'ils ne sont pas equilibrés (que ca soit du trop ou du pas assez) bah la c'est pas rien
Donc bon au risque de faire la relou, tu fais ce que tu veux mais bon je trouve que c'est un peu n'importe quoi la en fait
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Re: Omégas 3 : DHA ALA EPA. Vous connaissez ?

Messagede HaricotPrincesse » 05 Sep 2016, 18:45

Vu qu'on se posait aussi la question sur les omega 3 et 6, après avoir lu des trucs à droite à gauche. On s'était dit, mais on se plante peut-être, que le mauvais rapport avec oméga 6 trop élevé c'est surtout si on mange que des trucs industriels.

Et que donc normalement dans un régime végé, ou l'on cuisine beaucoup soi-même, qu'on veille à cuisiner avec des huiles différentes (dont celle de colza et de lin) et qu'on mange aussi des noix et des légumineuses et parfois des algues c'est bon pas besoin de se casser plus la tête que ça.

Pour le pourpier, vu que c'est en légume à feuille donc léger, même s'il à une forte teneur en oméga 3 tu risques de devoir en consommer des grandes quantités.

P.
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Re: Omégas 3 : DHA ALA EPA. Vous connaissez ?

Messagede Skud » 05 Sep 2016, 19:14

Nysaah a écrit:Euh dsl mais je comprends pas trop ton raisonnement en fait ^^"
Tu prefere acheter un complément que tu trouve cher, au cas où, sans savoir si au fond tu en a réellement besoin, alors qu'un bilan sanguin ne te coute rien
Logique...

[...]mais les omegas s'ils ne sont pas equilibrés (que ca soit du trop ou du pas assez) bah la c'est pas rien


Si, ça me coûte du temps -que je n'ai pas. (Il faut que je trouve un.e médecin, que j'aille chez elle.lui, que j'aille ensuite faire la prise de sang et que je revienne voir le.la doc pour qu'il.elle la lise.
Le temps c'est de l'argent)

Après, sachant qu'il faudrait qu'on consomme 4 fois plus d'oméga 3 que de 6, la question d'équilibre c'est pas réellement juste ;)

Puis c'est de la supplémentation, tout autant cela peut servir en cas de défaillance du système/insuffisance mais cela peut tout aussi prévenir les risques et conserver une bonne santé sur le long terme. Il y a pas mal d'aliments que je consomme pas parce que je les aime, mais bien parce que c'est bon pour conserver une bonne santé.

Princess a écrit:Vu qu'on se posait aussi la question sur les omegas 3 et 6, après avoir lu des trucs à droite à gauche. On s'était dit, mais on se plante peut-être, que le mauvais rapport avec oméga 6 trop élevé c'est surtout si on mange que des trucs industriels.


Les trucs industriels sont surtout chargés en acides gras insaturés et transformés. Les omégas 6 étant des acides gras polyinsaturés c'est différent :)
Notre surconsommation d'omégas 6 est du à l'alimentation carnée et aux aliments gras (friiiiiteeeees <3) souvent fris dans de l'huile de tournesol.
Rien que le fait de ne plus consommer carné doit jouer dans la réduction de la conso d'oméga 6 des veg :)
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Re: Omégas 3 : DHA ALA EPA. Vous connaissez ?

Messagede HaricotPrincesse » 05 Sep 2016, 19:37

Skud a écrit:Après, sachant qu'il faudrait qu'on consomme 4 fois plus d'oméga 3 que de 6, (…)
Probablement une faute de frappe, mais c’est l’inverse.

H.
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Re: Les omégas 3 et 6

Messagede jess » 05 Sep 2016, 19:54

Etant donné la redondance de ces deux sujets qui sont en plus tous les deux très récents, je me suis permise de les fusionner. Bonne lecture !
"Si on crie plus fort notre satisfaction, on n'entendra plus du tout ceux qui crient leur haine." Marion Seclin

Parce que c'est mon amie et que je suis très fière d'elle (même si j'y suis pour rien) : http://grainesdeparentillages.fr/
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Re: Omégas 3 : DHA ALA EPA. Vous connaissez ?

Messagede Invite10008 » 06 Sep 2016, 10:21

Skud a écrit:835mg quotidiennement ça me parait beaucoup non ? Sachant que Jack Norris recommande à titre préventif 200 à 300 mg tout les deux ou trois jours (cf veganhalth.org - Jack Norris), voir 300 quotidiennement si tu veux avoir les mêmes niveaux qu'un omni.
Enfin après tu me diras, j'imagine que le degré d'assimilation de ce que tu prends n'est pas de 100%.


Non non, c'est justement l'opti3, si tu regardes sur le site ouaib de vegetology. Je vois plutôt en général une supplémentation de 1g, après, ça dépend des gens bien sûr.

Mais en réalité, plus tu prends d'oméga-3, plus tu auras d'effets bénéfiques, surtout si tu consommes beaucoup d'oméga-6. Par exemple, j'ai coupé quasiment toutes les sources d'oméga-6 de mon alimentation, mais j'ai gardé quand même les oléagineux parce-que c'est bon, et que je préfère manger du gras en totum plutôt que de l'huile.

Je suis déjà monté à 835mg * 3 = 2505mg d'EPA & DHA pour diminuer la douleur inflammatoire des cervicales, et c'est bien efficace. On peut monter sans soucis jusque 5000mg d'EPA & DHA même, l'EFSA, qui est très prudente, le conclut dans ce papier sans aucun effet secondaire :
https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2815
Dernière édition par Titesieste le 06 Sep 2016, 13:49, édité 1 fois.
Raison: Correction citation
Invite10008
 

Re: Les omégas 3 et 6

Messagede Roland » 07 Sep 2016, 12:12

Bonjour,

Désolé d'être un peu HS, mais je cherche un sujet qui recense les apports réellement nécessaires qd on est végan ?

Je suis végétarien et je mange de temps en temps des œufs(1 par semaine et encore...)
très très peu de fromage de brebis. J'ai pigé pour la B12 puisque le sujet est traité partout.

Je mange des légumineuses, du pain/ semoule-quinoa etc...complet, soja sous toutes ses formes...J'ai ma dose de légumes et de fruits( myrtilles...Etc..), des noix, noisettes, pistaches etc...des graines de chia et de lin, huile d'olives, colza, de sesame, houmous fait maison, caviar d'aubergines fait chez monoprix...bref...la totale il me semble.


Je ne voudrais pas faire d'erreur qd je ferai le grand saut made in Vegane et surtout ne pas partir dans tous les sens comme certaines indications et contre indications que l'on trouve sur le net.

A propos, le tartare d'algue confit au citron est super bon !! Mais niveau prix, c'est juste du vol. Bio, c'est bon mais c'est surtout cher. :uups:

Merci pour vos réponses.

Merci

kog27b: végétarien depuis plus d'une année, je n'ai jamais ressenti de fatigue; C'est même le contraire. Ton coup de calgon n'est il pas passager ?

A@@@@@
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Re: Les omégas 3 et 6

Messagede kob27g » 07 Sep 2016, 12:20

Roland,

Je te conseille ce guide : http://www.vegetarisme.fr/wp-content/up ... butant.pdf et aussi ces conseils en nutrition : https://vegan-pratique.fr/conseils-nutr ... etalienne/

Il me semble pas avoir parler d'un coup de calgon (surtout que pour moi, calgon est une marque de pastille pour lave-linge ou vaisselle).
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Re: Les omégas 3 et 6

Messagede Gaston » 07 Sep 2016, 13:28

Perso pour les Oméga 3 je mix des graines de lin avec mon mini-hachoir SEB très très souvent, je saupoudre ça partout et de temps en temps je mix des graines de chanvre pour les Oméga 6 et voilà c'est pas compliqué.
Vive les sardines vivantes :^)
J'utilise beaucoup de d'huile de colza bio aussi c'est encore mieux et moins chère que l'huile d'olive même pour la cuisson. Ma B12 c'est la Sécu qui me la paye ; )

Je met du gros sel dans la machine à laver la vaisselle à la place du sel SUN.
Le gros sel normal qui m'as servi préalablement à absorber l'humidité de ma SDB.
Merci pour le guide Kob
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Re: Les omégas 3 et 6

Messagede Nysaah » 07 Sep 2016, 17:14

@Roland le tartare d'algues tu peux le faire toi meme c'est beaucoup moins cher, je crois qu'il y a une recette sur le forum mais sinon c'est vraiment simple ;)
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Re: Les omégas 3 et 6

Messagede Roland » 07 Sep 2016, 18:29

Salut et merci à vous tous pour vos réponses.

j'ai lu ce guide il y a un moment et globalement je fais ce qui est noté. J'avais en effet zappé La page 19 concernant les Oméga. Je pense donc être prêt à éliminer les œufs et le fromage et devenir vegan. Étrange d'avoir quelques craintes...mais....le plus dur sera de ne plus mettre de parmesan dans mes spaghettis. J'avais un morceau en guise de doudou qd j'étais enfant en Italie. Aie...faut que je trouve une astuce sinon je vais choper la calgonite aiguë.

Yep, je vais chercher comment faire le tartare d'algue car vu le prix, je n'ai pas envie de voler.

Merci et très bonne soiree!!
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Re: Les omégas 3 et 6

Messagede Nysaah » 07 Sep 2016, 19:10

Tu peux saupoudrer de gomasio, je trouve que c'est pas mal, bon ca vaut pas du parmesan hein ^^
Sinon il y a une recette dans le livre de marie laforet
C'est mieux que du simple gomasio mais ca demande de préparer ca en avance, perso j'ai testé j'ai bien aimé, mais j'oublie a chaque fois d'en refaire alors comme je mange peu de pates necessitant du parmesan, je mets que du gomasio ^^

Pour le tartare d'algue j'ai pas encore testé mais j'avais trouvé ce blog avec plusieurs recettes, du coup tu m'as motivée a tester ca lol, je vais voir ce week-end si j'ai le temps :)
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Re: Les omégas 3 et 6

Messagede Gaston » 07 Sep 2016, 21:24

Je fais du tartare d'algue depuis longtemps du pesto d'ortie aussi c'est succulent.
de l'ail, du citron, des amandes en poudre dans le pesto, de l'huile, du vinaigre de cidre...A la louche tu peux pas te rater.
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