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Les pour et les contre de la supplémentation préventive en B12

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Les pour et les contre de la supplémentation préventive en B12

Messagede Cépafo » 28 Mar 2012, 21:02

Pour y voir plus clair, voici le récapitulatif des arguments (plutôt sérieux) avancés pour et contre la supplémentation préventive en vitamine B12, essentiellement dans cette discussion :
Prenez-vous des compléments ?

Mais aussi dans celles-là :
- B12, on se surdose ?
- Compléments alimentaires pour les enfants
- Compléments alimentaires = danger ?
- B12
- La B12, la B12 encore la B12 : y en a marre !
- La vitamine B12
- Carence en B12 et en fer
- b12

La version initiale du tableau ci-dessous se trouve ici.

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Arguments pro-supplémentation préventive :

- les études scientifiques sont toutes concordantes concernant les risques de carences en B12, en particulier pour les vgl ;
- il y a un consensus partagé par les communautés scientifiques/médicales et les communautés végées (Vegan Society, veganhealth, etc.) concernant les risques de carences en B12 et la nécessité de se supplémenter en tant que vgr/vgl ;
- il n'y a pas de risques graves connus de la supplémentation en B12 en comparaison des risques et cas connus de carence (plutôt rares, mais fréquemment irréversibles et bien documentés) : analyse coût/avantage en faveur de la supplémentation, ce jour ;
- les prises de sang ne donnent pas d'information sur le stock réel de B12 ni sur la survenance imminente d'une carence (légère comme grave) ;
- les effets d'une telle carence peuvent être irrémédiables et pas forcément détectables à temps ;
- à côté des carences sévères, il existe des carences légères qui provoquent généralement un niveau élevé d'homocystéine (Hcy) dans le sang, ce qui est associé à un risque plus élevé d'attaque cardiaque (taux cependant détectable par prise de sang, donc contrôlable) ;
- la vitamine B12 est apportée exclusivement par l’alimentation. Donc a priori l'idée que notre corps est capable d'en fabriquer pour son usage n'est pas valable ni prouvée ;
- le traitement par supplémentation est efficace, ce qui prouve bien que les suppléments sont utilisables par l'organisme.


Arguments anti-supplémentation préventive :

- la supplémentation préventive standardisée fait les choux gras des laboratoires pharmaceutiques, en plus du fait que les procédés de fabrication ne sont pas très clairs/cleans (l'industrie chimique étant une industrie plutôt polluante) ;
- certaines supplémentations en vitamines ont montré des cas de dangerosité (notamment un risque de cancer accru), même si ce n'est pas (encore ?) le cas pour la B12 ;
- certains compléments en B12 proposés ne contiennent pas que de la B12, mais parfois des éléments incriminés dans les cas évoqués ci-dessus (exemple : sélénium inclus la Veg1) ;
- les quantités journalières recommandées pour la B12 (comme beaucoup d'autres nutriments), les capacités d'absorption et de synthèse sont largement peu justifiées et méconnues, et donc moyennées à la louche, ce qui n'est pas forcément optimal (est-ce pour autant un vrai problème ?) ;
- les risques de carences graves sont rares (mais plutôt bien documentés) ;
- les vgl de naissance seraient capables de la synthétiser (thèse de Badina, 1978, donc assez ancienne) ;
- certains vgl non supplémentés pendant de nombreuses années (40 ans et plus) n'ont pas connus de carences révélées ;
- contestation de la qualité de la B12 synthétisée par rapport à la B12 naturelle (médecine orthomoléculaire de Pauling, prix Nobel de chimie) ;
- extraits de Vegan Nutrition de Gill Langley : http://avis.free.fr/vitamineB12.htm.
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Il est préférable de discuter de ces arguments ou d'en avancer de nouveaux directement dans le sujet Prenez-vous des compléments afin que ce fil de discussion reste lisible en tant que synthèse. J'éditerai le message en fonction des arguments des uns et des autres (qui tiennent un peu la route, cela va de soi).
Dernière édition par Cépafo le 20 Juin 2012, 23:49, édité 8 fois.
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