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Madrid où la facilité d'être végéta*ien

Décrivez ici vos bons plans pour manger végé à l'étranger !

Madrid où la facilité d'être végéta*ien

Messagede Karakal » 18 Mai 2017, 16:17

Bonjour à tous !

Vivant à Madrid depuis bientôt deux ans, je peux dire que c'est tellement simple d'être végéta*ien ...
Restaurants bas prix et originaux, produits pas chers, tous les restaurants proposants du végétarien et très souvent végétalien (même dans mes restaurants de burger ils ont un végétarien et végétalien).

Du coup je voulais partager ça avec vous en cas de voyage à Madrid!

Je vis dans le centre du centre, j'ai vécu à Malasaña, Centro, LA latina... Donc ce sera dans ces alentours que je partagerais mes astuces...

Je viens de réaliser que j'avais peu de temps, donc je commencerai avec la nourriture et n'hésitez pas à poser des questions !

Les restaurants végétaliens et végétariens proposant la version vegan ;
- Yerbabuena x2.
Mon favoris avec le second ... Vous mangez comme 6 pour .... attention 13€ le menu du jour.
Comment cela fonctionne ? Avec 13€ vous avez un "amuse bouche" qui commence déjà à vous faire glisser de votre chaise. Puis une entrée (choix entre 3 plats) Un plat principal (choix entre 2), le dessert (prenez la mousse d'amande !!!) une boisson, un thé et des bonbons veggies au moment de payer...
Ce sot des saveurs originales et riches, ce sont des passionnés !
Il y a également de "tapas" yerbabuena juste à coté, donc moins cher mais tout aussi bons, rooooh je veux y retourner ....

- Shi shang
Qui adoooooooore la cuisine chinoise mais se sent frustré des choix ? Moi je l'étais!
C'est un buffet à volonter chinoix végétarien ... Pour 8,90€ Vous attaquez !
Beaucoup de choix, c'est un délice, parfois huileux mais on leur pardonne. Mis à part certains desserts, c'est végétalien!
Avec une amie, nous y allons tout le temps ....
La décoration est certes, un peu triste, mais l'ambiance rattrappe!

- Viva Burger
Comme son nom l'indique, ils sont spécialisés en burgers, situé à la Latina, c'est un restaurant vegan, C'est un peu plus cher que les autres et les desserts manquent de saveurs, mais les burgers sont délicieux et il y a un beaucoup de choix!
*Bonus ; Ils ont une terrasse!

- B 13
Petit restaurant discret dans une ruelle à Malasaña, il faut arriver tôt car c'est petit et il y a beaucoup de monde.
ils ont beaucoups de cuisines de base espagnole, patatas, croquetas etc ... mais versions vegan, ce que j'adore ! De plus ils ont environ 4 burgers différents pour les gourmands ....! De plus, absolument pas cher !

- Vega
Situé dans le centre calle de la luna, parrallèle à la Gran via, à la limite Malasaña , C'est un peu plus classic, la cuisine en reste délicieuse, parfois originale, parfois plus classic, les portions ne sont pas énormes mais suffisantes croyez-moi ... De même avec un menu à 11 ou 12€ on mange plus qu'à sa fin!
C'est un équipe de jeunes motivés et très agréables ! C'est le premier que j'ai tenté mon premier jour à Madrid ... J'en ai gardé un premier très bon souvenir, moi qui ne parlait pas du tout Espagnol...

- Artemisa
Classic également c'est très bon aussi, vous y trouverez les plats les plus connus, d'aubergines, de seitan, pizzas, pâtes etc ... Très savoureux au centre également parrallèle à Montera et presque sur la Gran Via.

Les restaurants vegéta*iens friendly (avec du vrai bon choix :

- 2 restaurants à la Latina dont je dois retrouver le nom ...
- Naïf


Je continuerai prochainement!
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Re: Madrid où la facilité d'être végéta*ien

Messagede Scottish » 18 Mai 2017, 16:22

Zut, si j'avais su ça en allant à Madrid ! Remarque, j'ai pu bien manger en effet :)
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Re: Madrid où la facilité d'être végéta*ien

Messagede akkana » 18 Mai 2017, 17:42

Ah mais ton message tombe à pic, je vais justement en vacances à madrid à la fin du mois! Evidemment j'avais fait le tour d'happycow, mais tes conseils sont vraiment les bienvenus!
Du coup j'ai quelques questions: où est-ce qu'il y a les meilleurs burgers, parmi tous ceux qui en proposent? où est-ce qu'il y a les meilleurs desserts? bref quel resto est à conseiller pour quelle envie?
Sinon, j'ai envie de profiter du séjour pour manger des plats espagnols, quels sont les meilleurs restos qui en proposent? Et notamment, est-ce qu'il y en a qui proposent des versions vegan de plats espagnol habituellement carnés/laitiers?
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Re: Madrid où la facilité d'être végéta*ien

Messagede Karakal » 18 Mai 2017, 18:40

Alors alors ....
Bon une fois de plus, je ne connais que dans le centre, je suis allée quelques fois plus à Moncloa ou autres quartiers aux alentours, mais aucun végéta*ien n'a attiré mon attention pour que je m'en souvienne encore hahaha... Car évidemment avec tous les restaurants végéta*iens que j'ai fait, certains m'ont déçue ... Triste, sans goût etc ...

Les meilleurs burgers dans les plus "spécialisés" au bar de base qui en propose...

- viva burger (j'ai test& seulement 2 burgers.. Un un peu sec avec le menu m'a déçu mais l'autre hors menu (13€ quand-même ....) était délicieux ! plus fondants avec des oignons caramèlisés etc ... (l'autre bon point et qu'il y a une terasse).
Adresse du viva burger : Costanilla de San Andrés, 16, La latina.
site : http://www.vivaburger.es

- B13 c'était bon et moins cher (6€ le burger) Et également à cette place tu peux tester des plats typiques espagnols comme les croquettes au fromage vegans ou les patatas bravas vegan .....
Adresse : Calle Ballesta, 13, Malasaña.
Site : http://www.b13bar.com/p/carta.html

- Mais je crois que l'un de ceux que j'ai le plus aimé (grâce aux patates donnés avec égalements) était au
- Pajaritos Mojados : Ce n'est pas végéta*ien mais ils proposent un burger végétarien ET un burger végan... Je me suis régalée ! En plus ils ont de la bière vegan "veer" et j'aime beaucoup l'ambiance! Situé près de plusieurs terasse bien sympathiques...
Adresse : Calle del Humilladero, 3, La latina.

Pour les plats typiques espagnols en version végétaliens ;

- Yerbabuena (les deux yerbabuenas) mais particulièrement celui de la calle Hileras n°2 (attention sur internet il est dur à trouver car c'est nouveau, mais il se trouve dans la rue parrallèle au yerbabuena originel). à essayer ; Les NACHOS ! ils sont délicieux là... (je connais ceux de yerbabuena Bordadores, mais bien que j'imagine que ce sont les mêmes, pas celui de l'autre..)
De plus, mon dessert favoris est la crème à l'amande, je ne parviens pas à changer .. C'est une tuerie (pardonnez-moi le terme utilisé mais ...)
Site : http://www.yerbabuena.ws

- B13 de nouveau...

Je réfléchis un peu plus, car je ne pense pas à tout je crois ...

Pour les desserts :

encore ;
- La crème d'amande de Yerbabuena !!
Un endroit que beaucoup conseillent que je n'ai pas encore testé, mais d'ici peu et je te dirai des nouvelles .... c'est ;
- Celicioso, ils ont quelques cupcakes vegans, l'endroit est un peu comme un salon de thé, c'est mignon, ça se trouve près du métro Gran via.
Egalement Rayen vegan que je n'ai jamais testé non plus .. Que je vais bientôt faire également!

De nouveau je connais des places mais impossible de me souvenir des noms, je vais tenter de les retrouver au plus vite ...
Il y a une petite pattisserie à la latina où j'avais acheté un cake c'était tellement bon! Près du marché du dimanche en plus (un énorme marché à faire au moins une fois à la Latina ...!"
Bon, je vais des petites recherches et je continue pour les desserts ...

Pour le chinois

de nouveau ;
- Le shishang :
Adresse : Calle Concepción Arenal, 3
Site : http://www.shishang.es
Mais mon second restaurant favoris après Yerbabuena ...

Pour de bons petits-dej ;

Là il y a beaucoup haha ... Mais mes favoris (dans le peu que je connais) sont ;

- HanSo café à Malasaña : très chouette ambiance de workers, pourquoi je l'aime baeucoup ? Ils ont un pan con tomate (mon petit-dej favoris) très différent et plein de saveur! attention à L'ail, car ils le donnent frais !
Et ils ont une multitude de café ou de thés d'une plante dont j'ai oublié le nom verte, et beaucoup de laits différents.
Adresse ; Calle del pez, 20

- Le Bocono à la latina et également dans le marché du dimanche .... Pourquoi ? car ils sont adorables, ils ont des croissant végétaliens, Le café est vraiment bon et la tomate du pan con tomate est un délice également! Ils parlent très bien anglais (point en plus) Et l'atmosphère est vraiment agréable.. J'y vais vers 9:OOh avant que ça se remplisse..
plus d'infos et adresse : https://megustamibarrio.es/restaurantes-en-madrid/bocono-cafe-de-especialidad-y-wifi-en-la-latina/


Si je me souviens de quelques trucs, je me presse de les écrire! :pouces:

— Le 18 Mai 2017, 19:44, fusion automatique du message précédent —

Scottish a écrit:Zut, si j'avais su ça en allant à Madrid ! Remarque, j'ai pu bien manger en effet :)


Bah, Madrid est tout près et au moins la prochaine fois il y aura une belle liste toute prête !
Dernière édition par Watermelon le 18 Mai 2017, 20:13, édité 1 fois.
Raison: Suppression du message précédent cité intégralement
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Re: Madrid où la facilité d'être végéta*ien

Messagede akkana » 18 Mai 2017, 19:28

Merci!
Et du coup, dans les déceptions y'avait quoi? Histoire que je les évite^^

Les patatas bravas c'est pas vegan de base? Y'a quoi comme plat espagnol vegan naturellement?
Notre jeunesse (...) est mal élevée. Elle se moque de l'autorité et n'a aucune espèce de respect pour les anciens. Nos enfants d'aujourd'hui (...) ne se lèvent pas quand un vieillard entre dans une pièce. Ils répondent à leurs parents et bavardent au lieu de travailler. Ils sont tout simplement mauvais."
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Re: Madrid où la facilité d'être végéta*ien

Messagede Karakal » 19 Mai 2017, 13:48

akkana a écrit:Merci!
Et du coup, dans les déceptions y'avait quoi? Histoire que je les évite^^

Les patatas bravas c'est pas vegan de base? Y'a quoi comme plat espagnol vegan naturellement?


Hahaha et bien très bonne question, el truc avec les déceptions est que je ne retiens pas les noms ...

Bon ; Véga m'a déçu à 1 ou 2 reprises... J'aime beaucoup mais à choisir je préfère aller à Yerbabuena...
Sinon il y en a un, qui se trouve sur la plaza Juan Pujol nommé "el vegetariano" ou quelque chose comme ça, qui est bien noté, mais je n'y ai jamais remis les pieds ... La raison étant que c'était fade, du bête riz mis dans l'assiette comme àa la cantine, le reste était bon mais aucune surprise, je préfère encore cuisiner pour moi si tu vois ce que je veux dire ...Bref, je n'y retournerai pas !

Un autre nommé comme "yatiri" ou quelque chose comme ça un nom indien d'amérique ... Impossible de me souvenir!
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Re: Madrid où la facilité d'être végéta*ien

Messagede Scottish » 19 Mai 2017, 20:20

Je sais que j'ai fait un très bon resto vegan à Madrid mais... Ou, aucune idée ^^
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Re: Madrid où la facilité d'être végéta*ien

Messagede Skud » 21 Mai 2017, 01:50

Tu gères ! C'est dans mes plans d'aller faire un tour dans le coin...

merci pour le partage :)

(en attendant, je continu d'améliorer mon espagnol sur duolingo :P )
Pour l'abolition du véganisme ! #TeamRéformiste

Si vis pacem, para bellum. Sed primum SMASHING et SMASHING²!

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Re: Madrid où la facilité d'être végéta*ien

Messagede akkana » 25 Mai 2017, 16:11

Au fait, tu sais où on peut trouver du chocolate con churros avec un chocolat vegan?
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Re: Madrid où la facilité d'être végéta*ien

Messagede Karakal » 26 Mai 2017, 21:05

akkana a écrit:Au fait, tu sais où on peut trouver du chocolate con churros avec un chocolat vegan?


Très bonne question, je peux me renseigner mais généralement j'adore les churros sans sucre ou sans chocolat, j'adore le goût de la pâte bien fraiche !
Oh d'ailleurs !!!!

les meilleurs churros que j'ai mangé étaient à la bien connu ; Chocolateria san ginés, sans hésiter se sont les meilleurs dans le centre ... ouverts 24/24h - 7/7j

Mais pour répondre à la question du chocolat je me renseignerai

EDIT ;

Je ne trouve rien du tout sur le sujet ... mais la prochaine fois que je vais dans un endroit vegan, je demanderai !
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Re: Madrid où la facilité d'être végéta*ien

Messagede sango10 » 26 Mai 2017, 23:40

J'ai passé 3-4 jours à Madrid avec mon amie il y a quelques mois.
Voici les restos qu'on a testés dans l'ordre décroissant de préférence si ça peut aider.

- Vega : Excellent! On est retourné.e.s y manger une deuxième fois tellement on avait aimé! Le cadre est cool, la nourriture délicieuse et le personnel sympa. :pouces:

- Punto Vegano : Très bon et les serveuses très sympa!

- La Pizzateca : Beaucoup de pizzas végétariennes et une bonne pizza végane qui s'appelle... la végana!

- La encomienda : Le cadre est sympa! On avait beaucoup aimé les entrées mais moins les plats il me semble.

- B13 : On avait moins aimé. Certains plats étaient bons, d'autres assez moyens. Disons que la cuisine est moins recherchée, ce qui est normal vu que c'est de la restauration rapide. Je ne recommande pas forcément mais je ne dirais pas que c'est à éviter, ça peut être sympa suivant ce que tu commandes.

J'avais fait quelques recherches avant et j'avais vu que l'on pouvait également manger végane et bien (a priori) dans les restos suivants (certains sont déjà cités par Karakal) : artemisa sol, rayen vegano, el fogon verde, la hummuseria, yerbabuena, la rollerie et vega burger.

Pour les chocolats con churros véganes, il me semble que c'était le cas à la chocolaterie Valor, par contre c'est une chaîne et il y a probablement mieux ailleurs car on n'avait pas vraiment cherché.

Bref, je ne sais plus si je l'ai dit mais je recommande fortement VEGA... :bave: :^^:
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Re: Madrid où la facilité d'être végéta*ien

Messagede akkana » 27 Mai 2017, 09:57

Merci de vos réponses! Je donnerai mes impressions qd je serais revenue!
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