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Anonymous
Guest
Depuis un petit bout de temps, j'ai toujours eu envie de confectionner moi-même ces petits trésors japonais.
Pour 10 personnes
Ingrédients :
- 7 feuilles Nori
- 2 avocats
- 2 carottes
- un peu de fromage type Bethmale, Brebis
- 500g de riz rond
- Sel, poivre
Matériel :
- Une natte
Faire cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit et qu'il soit collant (environ une vingtaine de minutes). Saler et poivrer et remuer le riz. Râper les carottes et les couper en petits bâtonnets. Réserver. Couper les deux avocats en lamelles. Prendre un morceau de fromage Bethmale et couper des tranches très fines.
Prendre la natte et la déployer. Etaler la feuille de Nori. A l'aide d'une cuillère à soupe, étaler sur les 3/4 de la feuille du riz collant. Disposer sur 1/4 de la feuille une rangée de bâtonnet de carottes, puis quelques lamelles d'avocats et enfin quelques tranches fines de fromage. Replier et former un boudin compact à l'aide de la natte. Couper en six.
Idée + : Mélangez le riz avec un peu de sésame et de vinaigre. Variez les garnitures : légumes, fromages, oeufs. Si il vous reste du riz, confectionnez des boulettes de riz japonaises (onigiri) : délicieux comme en-cas !
Bon Appétit !
http://veggiefairy.over-blog.com/article-msushis-carotte-avocat-et-fromageaki-69181908.html
Pour 10 personnes
Ingrédients :
- 7 feuilles Nori
- 2 avocats
- 2 carottes
- un peu de fromage type Bethmale, Brebis
- 500g de riz rond
- Sel, poivre
Matériel :
- Une natte
Faire cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit et qu'il soit collant (environ une vingtaine de minutes). Saler et poivrer et remuer le riz. Râper les carottes et les couper en petits bâtonnets. Réserver. Couper les deux avocats en lamelles. Prendre un morceau de fromage Bethmale et couper des tranches très fines.
Prendre la natte et la déployer. Etaler la feuille de Nori. A l'aide d'une cuillère à soupe, étaler sur les 3/4 de la feuille du riz collant. Disposer sur 1/4 de la feuille une rangée de bâtonnet de carottes, puis quelques lamelles d'avocats et enfin quelques tranches fines de fromage. Replier et former un boudin compact à l'aide de la natte. Couper en six.
Idée + : Mélangez le riz avec un peu de sésame et de vinaigre. Variez les garnitures : légumes, fromages, oeufs. Si il vous reste du riz, confectionnez des boulettes de riz japonaises (onigiri) : délicieux comme en-cas !
Bon Appétit !
http://veggiefairy.over-blog.com/article-msushis-carotte-avocat-et-fromageaki-69181908.html