Contenu récent par Apaloosa

  1. A

    Des pâtisseries véganes en mâsse

    Hello vege world ! Un nouveau projet végane très sympa qui est en train de se monter : http://www.kisskissbankbank.com/fr/proj ... ser_mailer Je sais c'est encore pour les Parisiens, moi-même je suis toulousaine, mais je pars du principe que plus il y aura d'alternatives aux produits carnés...
  2. A

    Mais comment faites-vous avec les substituts d'oeufs ?!?

    Bonjour à tous, trouver un substitut aux oeufs étant une grande problématique de la cuisine végétalienne, le sujet a été largement traité ici... Mais moi j'y arrive po :'( J'ai testé la maïzena couplée à de la crème de soja, et même le No Egg acheté chez Un Monde Vegan. Mais quand j'essaie de...
  3. A

    Cake salé olives tomates

    Hello everyone ! Je m'inscruste sur votre fil, car moi aussi les cakes salés me posent des problèmes existentiels... Je galère aussi à les faire cuire (je vais donc suivre vos conseils : couvrir, et chauffer doucement), mais même une fois à peu près cuits, quand je découpe mon cake, il...
  4. A

    Recettes spéciales fêtes

    Quelques idées en vrac, en plus de ce qu'on t'a déjà suggéré : - cake à la carotte (il y a des recettes pour le faire salé ou sucré, comme tu veux) - des petits toats à la tapenade (vérifie qu'il n'y ait pas d'anchois dedans), au caviar de tomate ou d'aubergine... - des dips de crudité...
  5. A

    Le vin vegan

    Ah ouais quand même... :S
  6. A

    Le vin vegan

    Salut les gens, en me baladant sur des pages présentant des recettes véganes, je vois parfois que l'un des ingrédients est "du vin vegan". Pourquoi ? Le vin n'est-il naturellement pas végétalien ? Y a des additifs d'origine animal dedans ? Merci à ceux qui éclaireront ma lanterne :)
  7. A

    Répertoire des repas de vegans fauchés

    Soupe carotte-coco-curcuma-gingembre Ingrédients : - de la purée de carotte surgelée - 1/2 briquette de crème de coco (les briquettes Suzi Wan du rayon "cuisine du monde" marquées "lait de coco" contient en fait de la crème de coco) - du curcuma en poudre - du gingembre en poudre - du sel...
  8. A

    Répertoire des repas de vegans fauchés

    Pâtes à la carbo véganes Ingrédients pour une personne : - 125 g de pâtes (celles que vous voulez) - du sel - 1 cuillère à soupe d'huile - 2 cuillères à soupe bombées de margarine - 1 briquette de crème de soja - 1 bel oignon - 5 cL de vin blanc - 1 grosse pincée d'ail granule - 2 grosses...
  9. A

    Comment convertir un chat au végétalisme ?

    Ah oui je comprends mieux ! Pourquoi pas, surtout que les croquettes végétales sont plus saines que les croquettes conventionnelles.
  10. A

    Comment convertir un chat au végétalisme ?

    Cool, ça fait plein de techniques à essayer, j'ai plus qu'à m'y mettre ^^
  11. A

    Comment convertir un chat au végétalisme ?

    Haha, tu es machiavélique ! Je vais essayer ta pâtée Vegusto pour voir si ça passe... Mais effectivement, pour les courgettes et le riz, je ne vais pas tenter, car il n'y aura pas les apports nécessaires en protéines et en taurine pour mon chat. Quant aux croquettes, vu que c'est bon pour les...
  12. A

    Comment convertir un chat au végétalisme ?

    @ Mectile : le hachis type soja quand il est nature, c'est pas bon, c'est certain... Essaye d'en faire du hachis parmentier ou des lasagnes, tu verras c'est délicieux. Il suffit d'ajouter des oignons cuits et un verre de vin rouge à ton hachis pour en faire une farce goûtue :)
  13. A

    Répertoire des repas de vegans fauchés

    LA RECETTE DE SOUPE A L'OIGNON QUI TCHUE Je sais, la soupe à l'oignon, ça fais recette de grand-mère qui vend pas trop du rêve... Mais la mienne est un énorme succès auprès de mes amis, qui sont accros. Pour de vrai, ils hallucinent quand ils la goûtent la première fois :cool: . En plus, je...
  14. A

    Comment convertir un chat au végétalisme ?

    Hello people, il ya quelque temps, j'ai essayé de donner à manger une pâtée végétale à mon chat (une marque canadienne super-diététique dont j'ai oublié le nom), mais il n'a pas trop aimé. Pourtant, comme ils le conseillaient, je l'ai mélangée avec un peu de thon (sic), en me disant que je le...
  15. A

    Comment est fabriqué l'acide lactique ?

    J'adore la qualification : "végétariens : cet additif est douteux" :roll: Merci pour la piste, malheureusement ça m'a l'air mal parti cette affaire-là... Je crois que mardi un petit coup de fil va s'imposer, je verrai bien ce qu'ils me diront !
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