Contenu récent par lilydine

  1. lilydine

    Qu'avez-vous dans vos placards ?

    Je ne le connais pas sous sa forme non fumé, celui que je prends est fumé au bois de hêtre, il est délicieux.
  2. lilydine

    Le fer sanguin ?

    C'est effectivement ça Barbux.
  3. lilydine

    Qu'avez-vous dans vos placards ?

    J'utilise la purée d'amandes blanche à la place du beurre dans mes gâteaux, purées. Je la dilue aussi dans un peu d'eau pour en faire une sauce semi-liquide que je fais chauffer, je nappe ensuite mes brocolis. Le tempeth a un petit goût fumé entre la noix et le champignons, il se cuisine très...
  4. lilydine

    Le fer sanguin ?

    J'ai modifié ce que j'avais écrit en remettant le "non" oublié. Le fait de faire tremper les légumineuses diminue fortement les phytates, mais je ne saurai dire si ce procédé les élimine complètement, la germination et la fermentation les réduit aussi. Thé et café, c'est le tanin qui est...
  5. lilydine

    Du cadavre dans un produit improbable

    A la place des bonbons, j'achète des fruits séchés, c'est un petit producteur qui fait tout lui même, j'ai adoré ses fraises...et je trouve que ça fait très bonbons, parce que quand même j'adore les bonbons...
  6. lilydine

    [Help] Je pue!!!

    Question déo qui régule la transpiration et laisse une petite fragrance, j'utilise de l'hydrolat aromatique de lavande en spray, avec ma pierre d'alun, je ne sens pas fort, mais quand je sors par exemple du métro ligne 13 que j'ai pris à saint Lazare, je ne sens pas la rose non plus...un coup de...
  7. lilydine

    Qu'avez-vous dans vos placards ?

    Ce qu'il y a de permanent, côté frigo, légumes de saison, purée d'amande blanche et demi complète, soja nature et aux herbes et du soyeux, tempeth, seitan, laits végétaux, crème d'amande à cuisiner et margarine végétale. Placard : lentilles verte et corail, haricot blancs, rouges et vert, pois...
  8. lilydine

    Pour changer : bonjour les gens!

    Bienvenue à toi :)
  9. lilydine

    Le fer sanguin ?

    En fait je parlais du fer non héminique, car il n'est pas question là de ce fer (héminique), du coup je ne comprenais plus :red: Le pain au levain il est bien meilleur et mieux assimilé que le pain levé à la levure.
  10. lilydine

    Le fer sanguin ?

    C'est tout à fait exact, en fait c'est la solubilité du fer dans les intestins qui va déterminer son absortion, les phytates associés donc au fer non héminique va le rendre insoluble. Pour réduire la teneur des phytates dans les légumes secs et céréales, il faudra les faire tremper avant de les...
  11. lilydine

    Le fer sanguin ?

    Le fer "sanguin" est le fer héminique, il est présent dans l'hémoglobine et la myoglobine c'est à dire dans le sang de la viande. Elle en contient environ 40 %. Le fer non héminique se trouve dans tout les autres aliments : végétaux, oeufs et produits laitiers. Une alimentation omnivore...
  12. lilydine

    Bonjour à tout le monde !!!

    Bienvenue :)
  13. lilydine

    epuisée

    Le Rooibos est une infusion, on l'apparente au thé rouge je pense à cause de sa couleur, en fait c'est un buisson, c'est du même ordre que les acacias. L'infusion est faite de fins morceaux légèrement fermentés. Il est pauvre en tanin. On peut le boire nature, ou associé avec des d'autres...
  14. lilydine

    Bonjour

    Merci Save-animals :)
  15. lilydine

    Végétarisme et dégoût de la viande

    Et bien pour en revenir au sujet, ça ne me dégoute pas, je n'ai pas de nausée, et heureusement car chez moi, je suis la seule à ne plus en consommer, s'ils veulent de la viande, ils se l'achètent, la cuisinent et la mangent, le repas du soir et le week end sont les moments où l'on se retrouve...
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