Contenu récent par Nel

Tigresse et Theleme, merci pour vos remarques! Vu que je cuisine souvent pour 4 personnes, voire plus, je n'ai guère ce souci des petites quantités. Je n'ai pas de problème non plus avec le bruit si je sais qu'une minute plus tard j'ai un mojito! Bref, je crois que je vais voir pour prendre ce...

Merci Theleme. Le Magimix a l'air cool. Je pense déjà à tous les plats que j'ai envie de cuisiner...

Skud, Je reviens du Limousin où ils font de la pub pour le permis de chasse gratuit! :anger: :anger: :anger: :mur:

Bon, je relance le sujet. Mon blender vient de rendre l'âme! Cuve fendillée et moteur qui ne tourne plus! Mais le blender c'est un peu mon outil essentiel : laits vg, crèmes vg, purées oléagineux, hoummous, soupes... J'ai encore un mixeur plongeant en plan de secours, mais il ne peut tout faire...

Le discours sur le lait me laisse franchement pantoise. Fiston a fait une allergie au lait et au soja. On réintroduit progressivement et cela a l'air d'être passé. Mais l'allergo ne faisait que nous dire qu'il allait manquer de calcium. J'avais beau lui expliquer que je prenait des substituts...

Youpi! de quoi réfléchir!... et se prendre un peu la tête. Je ne pense pas être prête à les changer d'école ou à devoir renoncer à travailler pour les nourrir le midi. Je vais me renseigner toutefois pour voir s'il n'y pas une option végétarienne envisageable à la rentrée. Il me semble avoir vu...

Que d'idées James64! Effectivement, pour lutter contre ce qu'on leur a inculqué auparavant, je crois que je vais devoir me transformer en super cuisinière! Ca m'apprendra à faire des conneries hihi! ET je vais aussi profiter du fait que comme ils sont sensibilisés à leurs allergies et à la...

Un chouïa dégoûtée qu'une question entraîne de tels comportements. Désolée! Ceci dit, l'analogie raciste/spéciste est intéressante même si elle ne me paraît pas expliquer tout. Il en irait aussi ainsi du sexisme selon moi. Merci NicolasJ. Je lis actuellement "Un éternel Treblinka". Intéressant...

Haricotprincesse : je cuisine déjà très différemment du fait de nos allergies donc cela ne choquera personne. Dahl, wok... on est déjà à fond car mes gosses adorent le curcuma et les épices. Je ne sais pas en fait comment les aider à renforcer leur conviction pour qu'ils sachent dire non quand...

Je vais tester rapidement! Tigresse : les yaourts végétaux peuvent se faire aussi au four. Tu l'allumes à 250 degrés pendant 5 minutes puis tu éteins et enfournes tes yaourts pour 10 à 12 heures. Ca fonctionne bien.

Theleme : merci d'expliquer ta philosophie. Cela vient enrichir ma réflexion. C'est véritablement intéressant! De ce fait, tu ne fais jamais une ballade ou une rando pour spécifiquement aller voir des animaux dans leur habitat naturel? Moi, j'adore ça. On ne sait jamais à l'avance si on va...

Merci Tigresse de me rappeler la base : un vegan c'est bon dans une assiette! Vues les allergies de fiston, je connaissais les yaourts au lait de coco, d'amande... et je sais les faire. Mais j'ai dû réintroduire le lait animal pour éviter qu'il ne garde une allergie à vie. Comme cette allergie...

Merci pour votre accueil chaleureux! Veggie challenge, c'est fait! En fait, pour les questions c'est surtout trouver des réflexions et infos intéressantes sur la cause animale, histoire de me faire ma propre réflexion. Il me semble que c'est la base de la motivation donc d'un veganisme heureux...

Hello, Je ne suis pas médecin mais, a priori, si tu équilibres ton alimentation et ne te prives de rien sauf de produits animaux, c'est qu'il y a peut-être une maladie derrière tout ça ou une allergie ou une intolérance à un aliment ou plusieurs ce qui t'empêcherait de bien fixer les...

Hello, Je suis végétarienne depuis quelques mois à franche tendance végétalienne (vu que je veux devenir végane). Mon souci est d'accompagner mes enfants vers le véganisme alors que moi-même je ne suis pas au point. Je m'explique. Famille de 4, on était omni jusqu'à il y a peu. Quand je suis...