Contenu récent par vg821

  1. vg821

    Recette pour préparer le SEITAN à partir de la farine de blé

    Voui... jusqu'à présent, je ne l'ai mangé que bouilli dans de la ratatouille, ou autres sauces de ce genre ! Je viens de tester, découpé (de plusieurs façons, histoire de "voir" comment cela se comportait ) dans une poêle avec un peu de beurre, et ma foi... c'est meilleur ! Le dégoût que j'ai...
  2. vg821

    Recette pour préparer le SEITAN à partir de la farine de blé

    Ah voui, voui, voui... qu'a-t-il de spécial ? Il... elle... est grillée ? Alors, je vais m'en griller une... de seitan... :YE:
  3. vg821

    Recette pour préparer le SEITAN à partir de la farine de blé

    Merci pour ta réponse ;) Pas encore testé avec les lentilles ! Comme je l'indique, j'ai commencé par les tomates, les olives, les champignons, les poivrons, soit en morceaux, soit mixés, seul ou accompagnés... ! Mais... pas encore avec les lentilles ! Dans le même genre, faudrait que je...
  4. vg821

    Recette pour préparer le SEITAN à partir de la farine de blé

    Merci Sheezah pour ta réponse :) En indiquant plusieurs cuisons, il est vrai, que je l'ai fait jusqu'à présent, dans un bouillon aromatisé, avec tomates, olives, ratatouille... enfin ce que j'aime... ;) Par contre le goût change très peu, voire pas du tout... ! J'ai bien mis un peu plus de...
  5. vg821

    Recette pour préparer le SEITAN à partir de la farine de blé

    Je viens faire le retour d'expérience de ce produit :) Je commence à être "dégoûté"... !!! ??? J'ai bien tenté de l'assaisonner, avec, bien entendu des produits que j'aime, genre tomates, olives, mélangées, et tout, et tout... et malgré que j'en mange une fois, tous les deux trois jours...
  6. vg821

    Recette pour préparer le SEITAN à partir de la farine de blé

    Bonjour à Toutes et Tous ;) Je viens de découvrir le Seïtan, et... c'est "goûteux" ;) Après avoir visiter et lu quelques recettes de fabrication, j'ai pris le parti de commencer par le faire avec un minimum d'ingrédients, pour vérifier si c'était ou pas mangeable ! Il est bien évident que je...
  7. vg821

    Presque tout neuf...

    Merci pour le lien ;) J'ai trouvé une info qui n'a rien à voir avec le végétarisme, mais qui peut en intéresser d'Autres... sur la fibromyalgie, et une cure de prise en charge (hé voui... nous avons notre cadette qui malgré ses 35 ans, en souffre :S ! Dommage que d'autres articles soient en...
  8. vg821

    Presque tout neuf...

    Merci pour votre accueil ;) Si vous aviez un site qui regroupe les caractéristiques nutritionnelles des végétaux, cela m'aiderait à faire de la cuisine... :cuistot: il y a bien le site aprifel, mais les légumes comme les lentilles, sont absents... :siffle: Mais, j'vais commencer par ici...
  9. vg821

    Presque tout neuf...

    Merci pour votre accueil :) A bientôt dans une discussion ou ailleurs :cuistot: ;)
  10. vg821

    Presque tout neuf...

    Bonsoir à Toutes et Tous ! Et voui, j'suis presque tout neuf, tant que ma conversion au végétarisme est récente, 4 mois ! Cependant, c'est avec grand plaisir :YE: que j'ai cessé de manger nos "compagnons" de notre Bonne Mère, La Terre :) Je m'inscris sur ce forum, en premier parce qu'il...
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