BananaPower
Jeune bulbe
- Inscrit
- 11/12/13
- Messages
- 10
- Score de réaction
- 0
Bonjour à toutes et tous,
Dernièrement, j'ai mélanger quelques ingrédients et le résultat s'est révélé vraiment très bon ! Je voulais donc partager cette petite recette toute simple, très saine et rapide avec vous.
Ingrédients pour une personne (doses approximatives, à vous de diminuer ou d'augmenter selon vos préférences et votre appétit ) :
- 1 courgette
- 100 à 150g de tofu ferme ( le tofu soyeux marche aussi )
- 80g de quinoa
- 40g de lentilles corail ( optionnel )
- Poivre, curcuma, graines au choix
- Huile d'olive
Recette :
- Dans une casserole, faire cuire à feu doux le quinoa et la courgette préalablement coupée en morceaux.
- Dans une grande poêle ou un wok, émiettez le tofu et faire cuire doucement avec une cuillère a soupe d'huile d'olive pendant quelques minutes.
- Quand le quinoa et la courgette sont cuits, mettre dans une passoire, puis ajouter dans la poêle avec le tofu.
- Bien mélanger, ajouter le poivre, des graines (sésame, lin, tournesol...) et du curcuma si nécessaire (pour une jolie couleur)
- Faire cuire à feu doux en remuant régulièrement pendant une dizaine de minutes.
C'est prêt !
J'espère que cette petite recette vous plaira,
A bientôt
Dernièrement, j'ai mélanger quelques ingrédients et le résultat s'est révélé vraiment très bon ! Je voulais donc partager cette petite recette toute simple, très saine et rapide avec vous.
Ingrédients pour une personne (doses approximatives, à vous de diminuer ou d'augmenter selon vos préférences et votre appétit ) :
- 1 courgette
- 100 à 150g de tofu ferme ( le tofu soyeux marche aussi )
- 80g de quinoa
- 40g de lentilles corail ( optionnel )
- Poivre, curcuma, graines au choix
- Huile d'olive
Recette :
- Dans une casserole, faire cuire à feu doux le quinoa et la courgette préalablement coupée en morceaux.
- Dans une grande poêle ou un wok, émiettez le tofu et faire cuire doucement avec une cuillère a soupe d'huile d'olive pendant quelques minutes.
- Quand le quinoa et la courgette sont cuits, mettre dans une passoire, puis ajouter dans la poêle avec le tofu.
- Bien mélanger, ajouter le poivre, des graines (sésame, lin, tournesol...) et du curcuma si nécessaire (pour une jolie couleur)
- Faire cuire à feu doux en remuant régulièrement pendant une dizaine de minutes.
C'est prêt !
J'espère que cette petite recette vous plaira,
A bientôt