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Anonymous
Guest
Bonjour je fais suivre ce post qui vient du forum contact reseau VG.
statut (vegetarien ou vegetalien)
éventuelement adresse / tél
mail@ .com
Paris, le 11 novembre 2007,
Objet : Formation des diététiciens aux alimentations végétariennes.
Madame, Monsieur,
Comme vous le savez depuis la publication du rapport « position officielle de l’association américaine de diététique et des diététiciens du Canada au sujet de l’alimentation végétarienne » (http://www.vegetarisme.fr/Articles/PositionAAD.pdf), les alimentations végétarienne et végétaliennes, outre le fait d’être saine et équilibrée, sont les alimentations où la prévalence des maladies cardio vasculaires et des cancers est la plus basse. Cependant, nous constatons que ces alimentations restent souvent méconnues des diététiciens en activité. Pis encore, certains diététiciens affirment que le végétarisme représente un danger pour la santé, ce qui va à l’encontre de toutes les études scientifiques sérieuses publiées.
Nous nous permettons de citer le Pr. Henri Joyeux, Changer d’alimentation, éditions François-Xavier de Guibert.
« En Angleterre, un végétarien coûte au service national de santé anglais 12 340 livres (soit environ 19 818 euros) en traitement hospitalier, sa vie durant; son temps d’hospitalisation représente 22% seulement de celui d’un omnivore, lequel coûte en moyenne 58 062 livres (92 994 euros).»
Comment, dans un contexte de système de santé en crise, ne pas s’interroger sur le fait qu’aucune action visant à sponsoriser le végétarisme n’est effectuée ?
Face à cette méconnaissance des alimentations végétarienne et végétalienne, nous pensons qu’il est impératif que soit intégré des cours spécifiques à ces alimentations lors du cursus de formation de tout diététicien.
D'avance, nous vous remercions de l'attention que vous portez à notre demande, et vous prions d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de nos salutations.
Nom Prenom.
Signature
Nom Prenom"Lringot"":1l5c56nu a dit:
statut (vegetarien ou vegetalien)
éventuelement adresse / tél
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Paris, le 11 novembre 2007,
Objet : Formation des diététiciens aux alimentations végétariennes.
Madame, Monsieur,
Comme vous le savez depuis la publication du rapport « position officielle de l’association américaine de diététique et des diététiciens du Canada au sujet de l’alimentation végétarienne » (http://www.vegetarisme.fr/Articles/PositionAAD.pdf), les alimentations végétarienne et végétaliennes, outre le fait d’être saine et équilibrée, sont les alimentations où la prévalence des maladies cardio vasculaires et des cancers est la plus basse. Cependant, nous constatons que ces alimentations restent souvent méconnues des diététiciens en activité. Pis encore, certains diététiciens affirment que le végétarisme représente un danger pour la santé, ce qui va à l’encontre de toutes les études scientifiques sérieuses publiées.
Nous nous permettons de citer le Pr. Henri Joyeux, Changer d’alimentation, éditions François-Xavier de Guibert.
« En Angleterre, un végétarien coûte au service national de santé anglais 12 340 livres (soit environ 19 818 euros) en traitement hospitalier, sa vie durant; son temps d’hospitalisation représente 22% seulement de celui d’un omnivore, lequel coûte en moyenne 58 062 livres (92 994 euros).»
Comment, dans un contexte de système de santé en crise, ne pas s’interroger sur le fait qu’aucune action visant à sponsoriser le végétarisme n’est effectuée ?
Face à cette méconnaissance des alimentations végétarienne et végétalienne, nous pensons qu’il est impératif que soit intégré des cours spécifiques à ces alimentations lors du cursus de formation de tout diététicien.
D'avance, nous vous remercions de l'attention que vous portez à notre demande, et vous prions d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de nos salutations.
Nom Prenom.
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"Moi"":1l5c56nu a dit:
