Kardinal
Avale du tofu
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Je prends le risque évident de me faire lyncher par mes comparses Alsaciens en osant toucher à cette sacro-sainte spécialité régionale. Mais je n’ai pas peur, je n’ai aucune honte et c’est la tête haute que vous présente ma choucroute sans une particule de petit cochon rose ! Et encore une fois, il faut bien reconnaître que cette version végétale est largement plus digeste que l’originale charcutière. On sort de table repu certes, mais pas lourd pour autant… Et s’il en reste, eh bien ça ce réchauffe très bien…