jmtrivial
Massacre des légumes
Comme souvent quand on discute de végata*isme avec des omnivores, plein de questions arrivent, des "on trouve pas ce qu'il faut dans une alimentation", ou encore "mais certains terrains seraient inexploités si on élevait pas des animaux" ou encore (!) "les légumes ça peut coûter plus cher que la viande".
D'autres questions sont plus précises, et la dernière qu'on m'a posée concerne le phosphore.
Quelle source végétarienne de phosphore a-t-on à notre disposition.
Les AJR (Apports Journaliers Recommandés) conseillent 800 mg de phosophore par jour. J'ai trouvé l'exemple de la pomme de terre, mais 100 grammes de pomme de terre n'assurent que 60mg de phosophore.
Connaissez-vous une réponse pertinente à cette question?
D'autres questions sont plus précises, et la dernière qu'on m'a posée concerne le phosphore.
Quelle source végétarienne de phosphore a-t-on à notre disposition.
Les AJR (Apports Journaliers Recommandés) conseillent 800 mg de phosophore par jour. J'ai trouvé l'exemple de la pomme de terre, mais 100 grammes de pomme de terre n'assurent que 60mg de phosophore.
Connaissez-vous une réponse pertinente à cette question?