Farine quinoa pour crêpes

Mandela

Jeune bulbe
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26/6/10
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Bonjour
je viens d'essayer des pan cakes avec ,oeuf,lait soja,yaourt et farine quinoa.... :rolleyes:Ca m'a donné une purée qui une fois cuite ressemble plus à des oeufs brouillés qu'à une crêpe!!!!
:whistle: est à cause de la farine??
 
Merci ,en effet j'ai pensé à un pbl de gluten . Par la suite j'ai rajouté de la farine blé ...
 
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