Siska
Avale du tofu
Je prend le temps de le voir venir; en juillet je participerai à une fouille archéologique pendant tout un mois et je demande une petite aide pour les repas. Je me souviens de ma tout première fouille qui s'est faite en juillet dernier. Cela faisait un mois que j'étais devenue végé. Pour me faciliter les choses j'avais abordé ma transition en continuant à manger du poisson. J'ai donc été gavée de pavé de morue de la Mère Colin pendant un mois. Je me suis sentie pousser des nageoires... Plus jamais ça !!!!!!!
Ma seconde fouille ne compte pas, il y avait une pure végé dans l'équipe (la copine du chef siouplait) et donc pas de poisson ! Hourrah !!!
Je vous pose quand même les contraintes :
un budget minable qui fait dire aux chefs qu'il faut acheter plus de viande (remballe de boucherie donc) que de légumes car c'est plus économique et ça donne plus de force
une équipe très importante, ça peut aller jusqu'à une cinquantaine de personne, donc des repas rapides à faire style lasagne, brandade de morue ou autres joyeusetés.
souvent, nous faisons nous mêmes les repas par groupes qui tournent en fonction des jours. Il va falloir que je m'impose.
Je demande votre aide, si vous avez des repas faciles à faire et rapide, ne nécessitant pas trop d'aliments exotiques (genre champignon. on va audelà du budget). Je ne veux plus me retrouver comme dans ma première fouille "ce soir ils mangent des lasagnes. Il n'y a rien de consistant dans le frigo. Je dois me dépêcher de faire ma bouffe sinon je vais manger seule. Allez, c'est partie pour de la morue, 10minutes au micro-ondes. Oh ! une tomate..."
Je me souviens que dans un chantier où ils avaient les moyens, il y avait carrément un cuisinier pour toute l'équipe. Une végé de ce chantier m'a dit qu'elle n'avait prévenue personne. Elle se contentait d'enlever la viande de son assiette. Perso je ne trouve pas ça génial comme solution.
Donc voilà, si vous avez des solutions, des petits conseils je suis preneuse !
A la fin d'une journée de fouille on est hyper crevé et pas vraiment apte à réfléchir sur un repas rapide et équilibré.
Ma seconde fouille ne compte pas, il y avait une pure végé dans l'équipe (la copine du chef siouplait) et donc pas de poisson ! Hourrah !!!
Je vous pose quand même les contraintes :
un budget minable qui fait dire aux chefs qu'il faut acheter plus de viande (remballe de boucherie donc) que de légumes car c'est plus économique et ça donne plus de force
une équipe très importante, ça peut aller jusqu'à une cinquantaine de personne, donc des repas rapides à faire style lasagne, brandade de morue ou autres joyeusetés.
souvent, nous faisons nous mêmes les repas par groupes qui tournent en fonction des jours. Il va falloir que je m'impose.
Je demande votre aide, si vous avez des repas faciles à faire et rapide, ne nécessitant pas trop d'aliments exotiques (genre champignon. on va audelà du budget). Je ne veux plus me retrouver comme dans ma première fouille "ce soir ils mangent des lasagnes. Il n'y a rien de consistant dans le frigo. Je dois me dépêcher de faire ma bouffe sinon je vais manger seule. Allez, c'est partie pour de la morue, 10minutes au micro-ondes. Oh ! une tomate..."
Je me souviens que dans un chantier où ils avaient les moyens, il y avait carrément un cuisinier pour toute l'équipe. Une végé de ce chantier m'a dit qu'elle n'avait prévenue personne. Elle se contentait d'enlever la viande de son assiette. Perso je ne trouve pas ça génial comme solution.
Donc voilà, si vous avez des solutions, des petits conseils je suis preneuse !
A la fin d'une journée de fouille on est hyper crevé et pas vraiment apte à réfléchir sur un repas rapide et équilibré.