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Anonymous
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Certain sont des inconditionnels de la banane, mais il faut reconnaitre que ce fruit savoureux est bien délicat a préparer quand il s’agit d’en faire un dessert. Car d’une part, la banane est souvent naturellement très sucrée et surtout écœurante. Le goût est puissant et domine presque à chaque fois quand on le mélange à autre chose. Alors pourquoi se battre contre la force de son arôme ? C’est pourquoi j’ai pris l’option de rééquilibrer son parfum à l’aide de fraises, afin d’adoucir l’ensemble. Mission réussie !
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