Croustade aux pommes et aux fruits secs

En vacances à la montagne, ma famille et moi avions envie d'un dessert aux fruits et facile à préparer. En voici le résultat !

Pour 8 personnes,

Ingrédients :

- 2 pâtes sablées saveur vanille
- 2 pommes canada
- 100g de pruneaux dénoyautés
- 6 abricots secs
- 60g de raisins secs
- 1 jaune d'oeuf

Faire la compote. Couper les pommes et enlever la peau. Les faire cuire dans un centimètre d'eau et les réduire en compote en ajoutant les pruneaux. Réserver. Etaler une pâte sur un moule en gardant le papier sulfurisé. Couper le papier qui dépasse pour éviter qu'il ne brûle. Parsemer la pâte des raisins secs. Couper en petits morceaux les abricots secs et les répartir sur les raisins secs. Enfin, étaler la compote sur les fruits secs. Recouvrir de la deuxième pâte sablée. Souder les deux pâtes et badigeonner le dessus du jaune d'oeuf. Mettre au four au moins 20 minutes au thermostat 7. Surveiller.

Idée + : Vous pouvez la déguster avec une crème anglaise ou une boule de glace à la vanille.

Bon appétit !
http://veggiefairy.over-blog.com/article-croustade-aux-pommes-et-aux-fruits-secs-72730644.html