nelly77
Jeune bulbe
Voici une petite recette simple rapide et qui ravit tous mes convives: même et surtout les enfants réticents aux légumes^^.
-1 Aubergine
- 1 Œuf
- 1 cuillère à soupe d'ail en semoule
- 130 grammes de pain de mie ( soit 3 tranches)
- 90 grammes de fromage du genre mozzarella.
- 2 cuillères à soupe d'huile.
- Sel et poivre à votre convenance.
Faire cuite les aubergines coupées en fines tranches au four pendant 10 minutes pour qu'elles soient ramollies.
Les mixer.
Mélanger dans un saladier tous les autres ingrédients puis rajoutez l’aubergine.
Faire de petites boulettes et les rouler dans la farine.
Faire frire dans un poêle dans de l'huile de colza ou tournesol selon ce que vous avez.( environ 5 minutes de chaque côté pour qu'elles dorent)
Je prépare souvent la veille et je met les boulettes au frais : résultat elles se tiennent mieux.
Bon appétit ^^
-1 Aubergine
- 1 Œuf
- 1 cuillère à soupe d'ail en semoule
- 130 grammes de pain de mie ( soit 3 tranches)
- 90 grammes de fromage du genre mozzarella.
- 2 cuillères à soupe d'huile.
- Sel et poivre à votre convenance.
Faire cuite les aubergines coupées en fines tranches au four pendant 10 minutes pour qu'elles soient ramollies.
Les mixer.
Mélanger dans un saladier tous les autres ingrédients puis rajoutez l’aubergine.
Faire de petites boulettes et les rouler dans la farine.
Faire frire dans un poêle dans de l'huile de colza ou tournesol selon ce que vous avez.( environ 5 minutes de chaque côté pour qu'elles dorent)
Je prépare souvent la veille et je met les boulettes au frais : résultat elles se tiennent mieux.
Bon appétit ^^