jmtrivial
Massacre des légumes
Il arrive parfois que les médecins que l'on consulte ne comprennent pas bien le végétarisme, voir deviennent agressifs. Et là, comme on n'est pas spécialistes, difficile de se faire croire...
Pour répondre à ces questions, j'ai pris contact il y a peu avec Jérôme Bernard-Pellet, un médecin généraliste végétalien.
Il conseille un document qui fait référence dans le domaine médical, une revue des publications liées à l'alimentation végétarienne, et publiée dans le journal de l'American Dietetic Association en juin 2003. Cette revue « fait partie des 120 revues médicales considérées comme étant les plus pointues dans le monde ».
Le document original est en anglais, mais il m'a gentillement transmis une traduction en français, qu'il conseille de transmettre à tout médecin sceptique sur les questions de végétarisme.
C'est avec son accord que j'ai mis ce document ici:
- http://jmtrivial.info/vegeweb/alimentat ... rienne.pdf
La version originale se trouve à l'adresse suivante:
- http://www.eatright.org/ada/files/vegnp.pdf
Pour répondre à ces questions, j'ai pris contact il y a peu avec Jérôme Bernard-Pellet, un médecin généraliste végétalien.
Il conseille un document qui fait référence dans le domaine médical, une revue des publications liées à l'alimentation végétarienne, et publiée dans le journal de l'American Dietetic Association en juin 2003. Cette revue « fait partie des 120 revues médicales considérées comme étant les plus pointues dans le monde ».
Le document original est en anglais, mais il m'a gentillement transmis une traduction en français, qu'il conseille de transmettre à tout médecin sceptique sur les questions de végétarisme.
C'est avec son accord que j'ai mis ce document ici:
- http://jmtrivial.info/vegeweb/alimentat ... rienne.pdf
La version originale se trouve à l'adresse suivante:
- http://www.eatright.org/ada/files/vegnp.pdf