Alors tout est dans le titre, j'ai déjà cherché sur le net et ici mais pas trouvé de solution à ce sujet.
J'aime bien préparer mes propres yaourts, j'utilise une banale yaourtière. Les yaourts au lait de vache réussissent sans soucis. Mais comme je préfères les yaourts au lait de soja (jusqu'ici j'ai utilisé du lait de soja de Provamel, nature, bio) et un petit pot de yaourt sojade mélangé au litre de lait. Problème, le yaourt prend une consistence granuleuse, genre lait caillé. Pourtant le goût est ok mais la texture n'a rien à voir avec le yaourt que j'achète. Ça fait pas envie quoi.
Quelqu'un aurait il eu le même problème et trouvé une solution?
J'aime bien préparer mes propres yaourts, j'utilise une banale yaourtière. Les yaourts au lait de vache réussissent sans soucis. Mais comme je préfères les yaourts au lait de soja (jusqu'ici j'ai utilisé du lait de soja de Provamel, nature, bio) et un petit pot de yaourt sojade mélangé au litre de lait. Problème, le yaourt prend une consistence granuleuse, genre lait caillé. Pourtant le goût est ok mais la texture n'a rien à voir avec le yaourt que j'achète. Ça fait pas envie quoi.
Quelqu'un aurait il eu le même problème et trouvé une solution?